20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 1-ясли

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Выход
блюда

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

Б

Ж

У

150

4,263

4,7035

17,3835

124,533

0,3

7.127

150
40/10
100

2,1025
2,72053
0,5

2,11188 12,87625
5,17526 18,69526
0,1
10,1

79,065
107,685
41,4

0,4
0
10

7.067
7.035-5
7.033/2

30

0,70813

1,8825

42,55481

1

4.27/1

150
60
120
150
40
3
150
15
170
15

1,3625
3,4375 8,79375 67,81106
9,3125
8,165
2,80188 121,12313
2,38938 3,19313 11,78438 74,79506
0,05625 0,0525 12,50438 46,98169
2,64
0,48
16,72
65,16
0
0
0
0
10,98688 13,30875 16,28
229,19794
1,106
1,3055
8,6015
49,12
3,77421 4,31316 5,52632 67,93389
1,14
0,135
7,515
31,185

4,8
0,13
25,01
1,95
0
0
0,1
0
1,75
0

7.31/2/3
7.н163/8
7.н76с
7.197/2
7.003
7.044
7.14/5/1
7.004
7.075-1
7.144

День 1
Завтрак
10 ч.

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив
Сок 0,2 мл

Салат из отв. карт, кукурузы, лука,
р/масла
Суп крестьянский с крупой со сметаной
Котлета из мяса
Обед
Капуста тушеная
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с рисом
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Хлеб пшеничный

1 760,00

Итого за 1 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

43,06

48,36

5,85813

155,44

1 438,00

45,44

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 2-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 2

9
45
150
150
100
30

Энергети
ческая
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
1,435
1,47944
0
17,424
2,695
1,05
18,655
74,025
0,04229 0,0044 12,93743 49,69073
8,64556 11,07111 2,77722
146,17
0,81889 0,18222 9,37278
32,76
0,49524 2,02571 3,86619 29,69229

150
80
120
3
40
150
150
150
20
30

4,515
9,15111
2,375
0
2,64
0,28778
4,08389
6,73944
1,14
1,04

4,83667
2,54
3,01111
0
0,48
0
5,46722
4,31333
0,135
0,52

7,165
3,94111
17,54222
0
16,72
15,81222
17,52722
11,45667
7,515
7,68

84,6995
89,2065
102,132
0
65,16
58,833
122,94
103,105
31,185
41,22

4
0,3
0,9
0
0
66,8
0,4
1,8
0
0

1 377,00

56,56

37,12

152,97

1 425,00

100,05

Пищевые вещества (г)

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Борщ вегетарианский со сметаной
Рыба,тушеная с овощами
Обед
Картофельное пюре
Соль
Хлеб ржаной
Компот из с/фр.
Каша из овс.хлопьев на молоке с м/сл.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день

Выход
блюда

Рекомендации:мясное блюдо,соки

Витамин
С

№
рецептуры

0,04
0
0,6
0,11
13
12,1

7.435/5
7.189-6
7.354/4
7.038/5

7.н136-1
7.4//7/2
7.64с
7.044
7.003
7.115/1
7.037
7.023
7.050
7.308

7.3/1/3

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 3-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 3
Прием пищи

Наименование блюд

Каша рисовая вязкая мол. со слив.маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Котлета из мяса
Обед
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Макаронные изделия отварные с сыром
Печенье
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за 3 день
Рекомендации:овощные блюда,фрукты

Пищевые вещества (г) Энерге
тическа
Выход
Витам
я
блюда
ин С
Б
Ж
У
ценнос
ть
150

3,525

150
50
100
30
150
60
120
150
40
3
130
20
180
20
1 631,00

№
рецептуры

4,16278 18,3261 117,646

0,4

7.162/1

2,33278
4,40944
0,5
0,47333
5,12111
9,31222
4,58167
0,36667
2,64
0
9,62778
2,08
3,92
1,14

2,40667
9,37611
0,1
1,82778
1,74333
8,165
5,55
0,02
0,48
0
12,005
1,04
3,5
0,135

77,886
148,297
41,4
32,507
74,437
121,1265
159,5225
52,0335
65,16
0
185,9225
83,19633
63
31,185

0,4
0,1
10
1,1
4
0,13
0,73
37,6
0
0
0,08
0
1,82
0

7.285
7.035/8
7.033/2
7.29/1/3
7.30/2/3
7.н163/8
7.44/3/4
7.115/1
7.003
7.044
7.43-2/3/2
7.308/6
7.354/6
7.050

65,78

66,56

204,12 1 567,97

56,36

12,8072
18,7189
10,1
3,89111
8,27778
2,80222
28,4144
13,2661
16,72
0
9,74778
15,36
5,6
7,515

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 4-ясли

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 4
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон с маслом слив
Каша ячневая молочная с м/сл
Чай с сахаром
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп овощной на к/б., со сметаной
Жаркое по-домашнему с мясом куры
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Биойогурт
Пирожок с капустой
Чай с сахаром

Итого за 4
день
Рекомендации:соки,крупяные блюда

Выход
блюда

Б

Ж

40/10
150
150
100
40
150
180
150
40
3
125
60
180

2,72053
12,3235
0
0,352
0,88143
0,937
14,7075
0,3665
2,64
0
1,0555
3,7795
3,3695

5,17526
14,962
0
0,352
1,1419
2,282
4,112
0,02
0,48
0
0,77
5,1815
4,147

1 328,00

43,13

38,62

Энергетич
№
еская
Витамин С
ценность
рецептуры
У
(ккал)
18,69526
107,685
0
7.035-5
12,709
234,6687
1,3
7.н043
8,855
33,25725
0
7.354/4
10,384
35,64
10
1,78524
21,05829
2,9
7.143
4,9445 41,24655
5,1
7.044с-1
22,4125
177,4296
3,69
7.н070-2/1
13,266
52,0335
37,6
7.115/1
16,72
65,16
0
7.003
0
0
0
7.044
12,3605
51,219
1,26
7.79/5/1
18,781
133,7841
0,97
7.206с/1
14,1265
96,8112
1,69
7.354/6
155,04

1 439,00

64,51

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 5-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 5
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Выход
блюда

Б

Ж

У

Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль

9
45
150
150
100
30
150
60
120
150
40
3

1,435
2,695
2,10263
3,55526
0,5
0,22579
2,27737
9,31263
1,57
0,16898
2,64
0

1,47944
1,05
2,11211
4,48632
0,1
0,02632
4,72895
8,16474
2,52368
0
0,48
0

0
18,655
12,87632
11,32053
10,1
0,68263
10,42368
2,80158
10,87158
17,46842
16,72
0

Энергетич
еская
ценность
(ккал)
17,424
74,025
79,155
95,89453
41,4
3,51
89,58932
121,03437
66,61705
64,512
65,16
0

Снежок
Каша кукурузная молочная с м/сл.
Хлеб пшеничный
Вафли

160
150
15
25

3,77421
3,28579
1,14
0,64

4,31316
3,86316
0,13526
0,56

5,52632
17,30632
7,51526
16,18

1 681,00

35,32

34,02

158,45

Наименование блюд
Сыр
Батон
Кофейный напиток с молоком
Макаронные изделия в молоке с м/сл
Сок 0,2 мл

Итого за 5 день

Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Витамин
С

№
рецептуры

0,04
0
0,4
0,3
10
1,5
4,7
0,1
7,1
0
0
0

7.435/5
7.189-6
7.067
7.н132
7.033/2
7.367
7.н-282
7.н163/8
7.180-1
7.115/1
7.003
7.044

67,93389
112,959
31,185
63

1,75
0,4
0
0

7.082-1
7.4/4/2
7.144
7.015/1

1 498,00

26,29

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 6-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи
Завтрак

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Кофейный напиток с молоком
Каша из овсяных хлопьев на молоке с
м/сл.
Батон с маслом слив
Сок 0,2 мл
Салат из отв.картоф,лука,сол.огурца с
р/м
Суп карт. с макаронными изд. на м/б
Тефтели из говядины с рисом "Ежики"
Капуста тушеная
Соль
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Пудинг из творога с морковью
Кефир

День 6
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
150

2,10263

Энергетич
Витамин
еская
С
ценность
(ккал)
2,11211 12,87632
79,155
0,4

150

4,41368

5,91737 16,39579

125,793

0,4

7.037

40/10
100

2,72053
0,5

5,17526 18,69526
0,1
10,1

107,685
41,4

0
10

7.035-5
7.033/2

30

0,43947

1,82737

3,40947

31,09974

1,4

7.31/1/3

150

1,59263

2,62789 12,35632

76,28637

1,8

7.060

60
120
3
150
40
15
15
150
170

8,61588 7,98588
4,14353 121,28506
2,38941 3,19353 11,78471 74,79371
0
0
0
0
0,36684
0,02
13,26579 52,08442
2,64
0,48
16,72
65,16
1,14
0,13526 7,51526
31,185
1,106
1,3055
8,6015
49,12
8,72789 12,08632 14,66053 199,59442
3,77421 4,31316 5,52632 67,93389

0,5
25,01
0
37,6
0
0
0
0,48
1,75

7.104
7.н76с
7.044
7.115/1
7.003
7.144
7.004
7.18/5/1
7.075-1

1 303,00

Итого за 6 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

40,53

47,28

156,05

1 422,00

79,34

№
рецептуры
7.067

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 7-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 7
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
еская
Витамин
ценность
С
(ккал)
33,25725
0
17,424
0,04
74,025
0
273,096
2,2
72,891
13
29,69229
12,1
110,655
4,1

Выход
блюда

Б

Ж

У

Чай с сахаром
Сыр
Батон
Каша манная мол. с маслом слив.
Фрукты
Огурец консервированный
Щи вегетарианские со сметаной

150
9
45
150
100
30
150

0
1,435
2,695
14,878
1,365
0,49524
5,074

0
1,47944
1,05
17,871
0,091
2,02571
6,1125

8,855
0
18,655
12,6655
19,838
3,86619
10,4055

Рыба,запеченная с картофелем по-русски
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Макаронные изделия отварные с сыром

180
150
40
3
140

11,419
0,44
2,64
0
9,62778

4,693
0
0,48
0
12,005

5,401
15,387
16,72
0
9,74778

107,3052
56,475
65,16
0
185,9225

0,4
37,6
0
0
0,08

7.117-2
7.115/1
7.003
7.044
7.43-2/3/5

Печенье
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный

20
170
20

2,08
6,739
1,14

1,04
4,313
0,135

15,36
11,4565
7,515

83,19633
103,122
31,185

0
1,8
0

7.308/6
7.023-1
7.050

1 357,00

60,03

51,30

155,87

1 456,00

71,32

Наименование блюд

Итого за 7 день
Рекомендации:соки,мясные блюда

№
рецептуры
7.354/4
7.435/5
7.189-6
7.5/4/4
7.367
7.145

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 8-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

маслом
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп крестьянский на м/б со сметаной
Котлета мясная
Пюре из гороха с м/сл
Обед
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
Уплотненный полдни Биойогурт
Шанежка с картофелем
Завтрак

Итого за 8 день

Рекомендации:фрукты,овощные блюда

День 8
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
150
150
50
100
30
150
60
120
150
3
40
180
125

3,95722
2,33278
4,40944
0,5
0,36278
1,94333
14,72611
2,025
0,36667
0
2,64
3,92
1,22556

4,92444
2,40667
9,37611
0,1
5,22667
3,19444
14,25833
2,97278
0,02
0
0,48
3,5
2,87833

60

3,19889

4,21222 17,33611

1 676,00

41,61

53,55

16,45556
12,80722
18,71889
10,1
3,59278
11,97889
1,81611
13,99167
13,26611
0
16,72
5,6
8,75667

151,14

Энергетич
еская
Витамин
ценность
С
(ккал)
124,029
0,3
77,886
0,4
148,297
0,1
41,4
10
56,1975
0,5
81,0775
3,6
194,5075
0
76,608
4,6
52,0335
37,6
0
0
65,16
0
63
1,86
63,3605
5,65
117,58

0,5

1 461,00

65,11

№
рецептуры
7.н119с
7.285
7.035/8
7.033/2
7.13/1/3
7.274
7.н163/8
7.362-1
7.115/1
7.044
7.003
7.354/6
7.79/5/1
7.148/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 9-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 9
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Ж

У

Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Рассольник домашний со сметаной
Картофельное пюре с морковью
Гуляш из мяса куры
Напиток из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша рисовая молочная со сливоч.маслом
Хлеб пшеничный
Вафли

150
150
40/10
100
40
150
120
80
150
40
3
160
150
15
25

8,64556
2,1025
2,72053
0,42238
0,88143
1,575
2,315
16,355
0,2875
2,64
0
3,36938
2,65063
1,14
0,64

11,07111
2,11188
5,17526
0,42238
1,1419
2,3975
2,92938
3,10375
0
0,48
0
4,1475
3,6825
0,135
0,56

2,77722
12,87625
18,69526
12,46077
1,78524
10,15688
16,8
2,15
15,81188
16,72
0
14,12625
11,33
7,515
16,18

146,17
79,065
107,685
43,0374
21,05829
64,36181
97,27594
99,3285
58,833
65,16
0
96,82988
84,41044
31,185
63

0,11
0,4
0
12
2,9
6,3
6,55
0
66,8
0
0
1,69
0,3
0
0

1 333,00

45,74

37,36

159,38

1 457,00

97,05

Итого за 9 день
Рекомендации:соки,рыбное блюдо

№
рецептуры
7.038/5
7.067
7.035-5
7.143
7.н246-1
7.66с
7.н190-1с
7.115/1
7.003
7.044
7.082-1
7.162/1
7.144
7.015/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 10-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 10
Пищевые вещества (г)

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)
17,424
0,04
74,025
0
144,46125
0,3
42,12
0,6
41,1
10
3,51
1,5
78,65888
8,1
89,58206
0,3
52,0335
37,6
0
0
65,16
0
157,5
0
63,67106
0,2
42,12
0,6
31,185
0

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Сыр
Батон
Каша гречневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
Сок 0,2 мл
Салат из б/к капусты с р/м
Борщ на м/б со сметаной
Плов из отв.мяса говядины
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Печенье
Макаронные изделия в молоке с маслом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

9
45
150
150
100
30
150
180
150
3
40
10
150
180
15

1,435
2,695
5,11313
0,03375
0,5
0,22563
4,29625
9,185
0,36688
0
2,64
2,4
2,37
0,03375
1,14

Итого за 10
день

1 362,00

32,43

20,85

166,57

1 438,00

59,24

Итого за весь
период

16 677,00

546,15

625,64

1973,44

16 518,72

1206,4

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Ж

У

1,47944
0
1,05
18,655
5,7825 21,6575
0,00375 11,07625
0,1
10,1
0,02625 0,6825
4,81563 5,48063
2,56875 3,9425
0,02
13,26625
0
0
0,48
16,72
1,4
38,85
2,98875 7,54438
0,00375 11,07625
0,135
7,515

№
рецептуры
7.435/5
7.189-6
7.н080-1
7.354/4
7.033/2
7.3/1/3
7.н39с/2.
7.5/8/2
7.115/1
7.044
7.003
7.208
7.н132
7.354/6
7.144

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 11-ясли

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Батон с маслом слив
Кофейный напиток с молоком
Каша ячневая молочная с м/сл.
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп-пюре гороховый
Гренки
Обед
Азу
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Запеканка из творога с рисом
Завтрак

Выход
блюда

День 11
40/10
2,72
150
2,10267
150
3,85867
100
0,5
40
0,57933
150
2,92667
10
0,8575
180
11,96467
150
0,056
40
2,64
3
0
15
1,14
15
1,106
170
3,774
150
9,96667
1 760,00

Итого за 11 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Б

44,19

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

7.035-5
7.067
7.н043
7.033/2
7.143
7.29/2/4
7.34/2/3
7.152
7.197
7.003
7.044
7.144
7.004
7.075-1
7.14/5/8

Ж

У

5,175
2,112
5,052
0,1
1,354
2,60667
0,095
11,586
0,05267
0,48
0
0,13533
1,3055
4,31333
14,904

18,695
12,87667
15,73267
10,1
4,30933
11,766
5,471
18,81267
12,50467
16,72
0
7,51533
8,6015
5,526
14,03867

107,685
79,179
120,789
41,4
27,6366
78,2868
24,948
221,9988
46,98
65,16
0
31,185
49,12
67,9392
205,9104

0
0,4
0,3
10
1,92
14,07
0
18,71
1,95
0
0
0
0
1,75
0,13

49,27

162,67

1 468,00

49,23

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 12-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 12
Энергети
ческая
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

17,49943

0,04

7.435/5

2,69524
1,05
18,65524
74,025
0,03381 0,00333 11,07667
42,12
8,53143 10,97429 2,77095 144,71743
0,81905 0,1819 9,37286
32,76
0,49524 2,02571 3,86619
29,69229
4,51429 4,83524 7,16524
84,90857
9,11286 2,5081 3,93905
88,755
2,37524 3,01143 17,54286 102,132
0
0
0
0
2,64
0,48
16,72
65,16
0,36667
0,02
13,26619 52,07957
4,09048 4,62571 17,32667 115,33029
6,73905 4,31286 11,45667 103,09286
1,14
0,13524 7,51524
31,185
1,04
0,52
7,68
41,22

0
0,6
0,11
13
12,1
4
0,3
0,9
0
0
37,6
0,2
1,8
0
0

7.189-6
7.354/4
7.038/5

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Свекольник вегетарианский со сметаной
Рыба,запеченная в мол.соусе
Обед
Рис,припущенный с овощами
Соль
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов
Каша гречневая мол.с маслом слив.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье

Выход
блюда

Б

Ж

У

9

1,43524

1,47952

0

45
150
150
100
30
150
60
120
3
40
150
150
180
15
15
1 367,00

Итого за 12 день
Рекомендации:соки,мясные блюда

56,56

36,16

148,35

1 439,00

70,65

7.3/1/3
7.258
7.6/7/1
7.179/1
7.044
7.003
7.115/1
7.н080-1
7.023-2
7.144
7.208

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 13-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 13
Прием пищи

Наименование блюд

Каша из пшена и риса мол.“Дружба 3”с м/с
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Котлета из мяса
Обед
Каша перловая
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с морковью
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Завтрак

Итого за 13 день

Итого за 13 день
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергет
Вита
ическая
мин
ценност
Б
Ж
У
С
ь (ккал)

№
рецептуры

150

2,4632 3,66579 14,32789 97,74947 1,29

7.н091/1

150
50
100
30
150
60
120
150
40
3
150
15
180
15

2,3332
4,4095
0,5
0,4284
5,1205
9,3126
1,8111
0,3668
2,64
0
9,0084
1,106
5,6
1,14

7.285
7.035/8
7.033/2
7.29/1/3
7.30/2/3
7.н163/8
7.142/1
7.115/1
7.003
7.044
7.13/5/1
7.004
7.354/6
7.144

1 631,00 65,78

2,40684
9,37579
0,1
2,68895
1,74316
8,16474
5,99053
0,02
0,48
0
13,5032
1,3055
5
0,13526

12,80684
18,71947
10,1
3,29211
8,27737
2,80158
13,60789
13,26579
16,72
0
12,53474
8,6015
8
7,51526

66,56

204,12

77,886
148,2229
41,4
37,77774
74,43805
121,0344
106,2767
52,08442
65,16
0
208,2051
49,12
90
31,185

0,4
0,1
10
1,2
4
0,13
2,2
37,6
0
0
0,48
0
1,82
0

1 567,97 59,22

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 14-ясли

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон с маслом слив
Каша пшеничная мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
Фрукты
Салат овощной с зел.горошком
Рассольник «Ленинградский» со сметаной
Биточки из мяса куры
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Макаронные изд.отварные
Хлеб пшеничный
Вафли
Снежок

Итого за 14
день

День 14
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
40/10
150
150
100
40
150
60
120
150
40
3
150
15
25
160
1 293,00

Рекомендации:соки,рыбное блюдо

2,72
2,72
0
0,35199
0,3385
1,50105
11,28625
2,38947
0,36684
2,64
0
6,05611
1,14
0,64
3,36947
35,90

5,175
5,175
0
0,35199
2,0425
3,56474
2,51292
3,19211
0,02
0,48
0
5,27278
0,13526
0,56
4,14737

18,695
18,695
8,85474
10,38398
3,877
10,50947
3,11583
11,78421
13,26579
16,72
0
28,27444
7,51526
16,18
14,12632

32,78

184,66

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Энергетич
№
еская
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
107,685
0
7.035-5
107,685
0,3
7.127
33,21237
0
7.354/4
35,83194
10
29,115
0,9
7.013
76,93911
4
7.165-1
78,15788
0,2
7.н019
74,79142
25,01
7.н76с
52,08442
37,6
7.115/1
65,16
0
7.003
0
0
7.044
178,699
0
7.н151-1
31,185
0
7.144
63
0
7.015/1
96,79547
1,69
7.082-1
1 492,00

79,70

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 15-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон
Кофейный напиток с молоком
Сыр

День 15
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Энергетич
еская
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

Огурец косервированный
Борщ на м/б со сметаной
Рагу из овощей
Котлета мясная
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль

45
150
9
150
100
30
150
120
60
150
40
3

2,69524
2,10263
1,43524
5,11368
0,5
0,3987
0,9955
12,68
0,2355
0,3035
2,64
0

1,05
2,11211
1,47952
6,45895
0,1
0,68652
2,286
9,7725
1,6175
0
0,48
0

18,65524
12,87632
0
21,22684
10,1
2,80783
5,0825
28,7865
0,791
14,5135
16,72
0

74,025
79,155
17,49943
159,921
41,4
16,10491
41,78565
245,46825
18,936
53,73
65,16
0

0
0,4
0,04
0,25
10
0,7
5,1
13,1
0
52,6
0
0

7.189-6
7.067
7.435/5
7.5/4/4
7.033/2
7.367
7.н39с/2.
7.180-1
7.н163/8
7.115/1
7.003
7.044

Манник
Чай с сахаром
Биойогурт

80
150
125

4,6595
4,1935
0,9745

3,376
4,7925
0,634

28,156
6,14
6,6155

158,6556
75,474
32,02875

0,1
2
4,26

7.103/6
7.354/4
7.79/5/1

1 681,00

38,93

34,85

172,47

1 479,00

88,55

Каша манная мол.со слив.маслом
Сок 0,2 мл

Итого за 15 день

Рекомендации:фрукты,крупяные блюда

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 16-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 16
Пищевые вещества (г)
Прием пищи
Завтрак

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Кофейный напиток с молоком
м/сл.
Батон с маслом слив
Сок 0,2 мл
Салат из отв.карт, морк,лука с р/м
Суп-пюре из разных овощей на мясн/б.
Фрикадельки мясные паровые
Соль
Гренки
Свекла, тушеная со сметаной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Запеканка из творога с яблоками
Кефир

Итого за 16 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Энергетич
Витамин
еская
С
ценность
(ккал)

№
рецептуры

Выход
блюда

Б

Ж

У

150

2,1025

2,112

12,877

79,065

0,4

7.067

150
40/10
100

4,413
2,72
0,5

5,917
5,175
0,1

16,3965
18,695
10,1

125,793
107,685
41,4

0,4
0
10

7.037
7.035-5
7.033/2

30
150

0,4485
1,6725

2,5685
2,1875

3,71
8,033

39,222
54,42525

1,1
4,7

7.28/1/3
7.252

60
3
10
120
150
40
15
15
150
170

10,923
0
0,8575
2,025
0,3665
2,64
1,14
1,106
8,9
3,774

10,395
0
0,095
2,9725
0,02
0,48
0,135
1,3055
15,8715
4,31333

2,7415
0
5,471
13,992
13,266
16,72
7,515
8,6015
14,7685
5,526

147,7161
0
24,948
76,608
52,0335
65,16
31,185
49,12
211,9536
67,9392

0,24
0
0
4,6
37,6
0
0
0
0,8
1,75

7.230
7.044
7.34/2/3
7.н113/1
7.115/1
7.003
7.144
7.004
7.16/5/1
7.075-1

1 313,00

43,59

53,65

158,41

1 479,00

61,59

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 17-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 17
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Выход
блюда

Б

Чай с молоком
Сыр
Батон
Каша из гречи и риса мол.“Дружба 2” с м/с
Фрукты
Зеленый горошек
Щи вегетарианские со сметаной
Тефтели рыбные

150
9
45
150
100
30
150
60

2,1055
1,43524
2,69524
4,194
1,47
0,4285
4,2965
12,565

Энергети
ческая Витамин
ценность
С
Ж
У
(ккал)
2,253
10,687
67,644
0,2
1,47952
0
17,49943
0,04
1,05
18,65524
74,025
0
5,4535 17,8345
127,692
0,4
0,098
21,364
79,08821
14
2,688
3,2925
37,755
1,2
4,817
5,4815
78,65595
8,1
5,2235
1,958
103,88025
0,1

Картофельное пюре
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Сдоба обыкновенная
Биойогурт
Чай с сахаром

120
150
40
3
50
125
180

3,3765
0,056
2,64
0
3,8245
7,488
1,0555

2,6455
0,052
0,48
0
5,32
4,7925
0,77

23,3855
12,5045
16,72
0
20,8095
12,7295
12,3605

124,7589
46,98675
65,16
0
144,243
114,55875
51,219

6,72
1,95
0
0
0,03
2
1,26

1 362,00

47,63

37,12

177,78

1 433,00

36,00

Наименование блюд

Итого за 17 день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

№
рецептур
ы
7.118/1
7.435/5
7.189-6
7.н026
7.1/1/3
7.145
7.149с-1
7.64с
7.115/1
7.003
7.044
4.8/12
7.79/5/1
7.354/6

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 18-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

маслом
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Обед
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Печенье
Макаронные изделия отварные с сыром
Уплотненный полдни Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Завтрак

Итого за 18 день

Итого за 18 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

День 18
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
150
150
50
100
30
150
60
120
150
3
40
20
140
180
15

3,95765
2,33353
4,40941
0,5
0,22529
5,07353
9,31294
1,56882
0,36647
0
2,64
2,08
10,2745
0
1,14

4,92471
2,40706
9,37588
0,1
0,02647
6,11235
8,16529
2,52353
0,02
0
0,48
1,04
14,75206
0
0,13529

16,45588
12,80765
18,71941
10,1
0,68235
10,40588
2,80176
10,87176
13,26588
0
16,72
15,36
12,58429
8,85471
7,51529

1 676,00

43,88

50,06

157,14

Энергетич
еская
Витамин
ценность
С
(ккал)
124,029
0,3
77,886
0,4
148,19347
0,1
41,4
10
3,51
1,5
110,89747
4,1
121,11406
0,1
66,45388
7,1
52,09041
37,6
0
0
65,16
0
83,19633
0
224,11405
0,4
33,30741
0
0
31,185
1 482,00

61,60

№
рецептуры
7.н119с
7.285
7.035/8
7.033/2
7.367
7.н-282
7.н163/8
7.180-1
7.115/1
7.044
7.003
7.308/6
7.43-2/3/5
7.354/6
7.144

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 19-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 19
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив
Фрукты
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп геркулесовый на к/б со сметаной
Бигус с мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Каша манная молочная с м/сл
Снежок
Хлеб пшеничный
Печенье

Итого за 19 день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

Выход
блюда

Б

Ж

150
150
40/10
100
30
150
180
150
40
3
150
160
20
20

8,53143
2,10294
2,72
0,38706
0,4245
1,49529
16,10353
0,36647
2,64
0
2,84412
3,36941
1,14
1,04

10,97429
2,11176
5,175
0,38706
4,0145
2,50294
5,69471
0,02
0,48
0
3,58882
4,14706
0,13529
0,52

1 153,00

34,63

28,78

У

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)

2,77095 144,71743
12,87647 79,16559
18,695
107,685
11,42235 39,21353
3,304
50,3748
9,87118 62,85918
7,78118 138,42741
13,26588 52,09041
16,72
65,16
0
0
9,05706 76,53812
14,12647 96,80241
7,51529
31,185
7,68
41,22
132,31

1 520,00

0,11
0,4
0
11
1,3
2,98
19
37,6
0
0
0,24
1,73
0
0
74,25

№
рецептуры
7.038/5
7.067
7.035-5
7.13/1/3
7.55с/4
7.н350
7.115/1
7.003
7.044
7.5/4/4
7.082-1
7.050
7,308/6

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 20-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 20
Прием пищи

Наименование блюд

Сыр
Батон
Завтрак
Каша ячневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из б/к капусты,кукурузы,лука с р/м
Борщ на мясном бульоне со сметаной
Запеканка карт,фарширов.отв.мясом говядины с овощами
Обед
Соус сметанный
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Суп молочный с крупой
Уплотненный Вафли
Йогурт питьевой
полдник
Хлеб пшеничный
Итого за 20
день
Итого за
весь период
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Выход
блюда
9
45
150
150
100
30
150
180
20
150
3
40
150
25
160
15
1 377,00

Пищевые вещества (г) Энергети
№
ческая Витами
рецепт
ценность
нС
Б
Ж
У
уры
(ккал)
1,4352 1,4795
0
17,49943
0,04
7.435/5
2,6952 1,05 18,65524
74,025
0
7.189-6
3,53 4,6029 15,95529 114,525
0,3
7.н043
0,0341 0,0035 11,07647
42,12
0,6
7.354/4
0,5
0,1
10,1
41,4
10
7.033/2
0,5129 2,0429 4,08941 31,40682
9
7.4/1/3
1,2541 2,2147 8,11353 52,01312
6,5
7.н39с/2.
9,3122 8,165 2,80222 121,1265
0,13
7.38/8/2
2,3747 3,0112 17,54235 102,132
0,9
7.6/11/2
0,3665 0,02 13,26588 52,09041
37,6
7.115/1
0
0
0
0
0
7.044
2,64
0,48
16,72
65,16
0
7.003
3,2147 4,2253 17,33765 117,74859
0,5
7.22/2
0,65
0,56
16,18
63
0
7.015/1
3,92
3,5
5,6
63
1,86
7.023-5
0,975 0,6336
6,615
31,79057
4,24
7.144
33,41

32,09

164,05

1 493,00

71,67

16 677,00 546,15 625,64

1973,44

16 518,72

1206,4

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 1-сад

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Выход
блюда

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

23,67083 189,07867

0,4

7.127

0,5
0
10

7.067
7.035
7.031/1

Б

Ж

У

200

5,95019

7,935

200
45
100

2,80352
3,105
0,51149

2,81602 16,86593 104,34025
5,325
21,36
119,355
0,1023 10,33218 47,58621

60

1,1363

3,71454

9,50333

75,55758

2

7.27/1

200

1,81611

4,57241 11,72407

91,10017

6,4

7.31/2

80
150
200
50
5
150
30
200
20

12,4163
2,93222
0,07278
3,3
0
13,72704
1,26286
5,9811
1,52

10,88315
4,82593
0,06815
0,6
0
16,58704
1,49086
6,05497
0,18

0,17
31,26
2,6
0
0
0,12
0
0
0

7.н163/8
7.н76с
7.197
7.003-2
7.044
7.14/5/1
7.351/3
7.366
7.050

1 760,00

56,53

65,16

День 1
Завтрак
10 ч.

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом
Сок
Салат из отв. карт, кукурузы, лука,
р/масла
Суп крестьянский с крупой со сметаной

Котлета из мяса
Капуста тушеная
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с рисом
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Хлеб пшеничный
Итого за первый
день
Обед

Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

3,73463 162,84875
13,91981 98,79475
14,79343 56,11992
20,9
81,45
0
0
20,33324 288,28583
9,82211 56,12973
7,75795 105,96108
10,02
41,965
194,74

1 518,57

53,45

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 2-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 2
Выход
блюда

Б

Ж

У

9
45

2,15284
3,08

2,21908
1,2

0
21,32

Энергети
ческая
ценность
(ккал)
26,50657
85,37615

200
150
100
60
200
80
150
5
50
200
200
150
20
30

0,04229
11,79138
0,94505
0,63363
5,95229
8,86459
2,97927
0
3,3
0,31963
5,37211
7,48798
1,52
2,08

0,0044
15,09826
0,21
4,03123
6,1533
2,26835
3,94734
0
0,6
0
7,95083
4,79229
0,18
1,04

12,93743
3,78743
10,81505
6,38561
9,36119
4,26248
22,0122
0
20,9
18,1745
23,10679
12,72963
10,02
15,36

56,56

49,70

191,17

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Борщ вегетарианский со сметаной
Рыба,тушеная с овощами
Обед
Картофельное пюре
Соль
Хлеб ржаной
Компот из с/фр
Каша из овс.хлопьев на молоке с м/сл.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за второй
1 649,00
день
Рекомендации:мясное блюдо,соки

Витамин
С

№
рецептуры

0,06
0

7.435/5
7.189-6

49,69073
200,09474
38,29541
54,90853
110,36114
86,90994
130,72112
0
81,45
68,26459
169,56611
115,66239
41,96147
83,19633

0,8
0,15
15
24,3
5,3
0,1
1,12
0
0
89,06
0,6
2
0
0

7.354/4
7.н038/5

1 678,00

138,49

7.3/1
7.н136-1
7.4//7/2
7.64с
7.044
7.003-2
7.115/1
7.037
7.023
7.050
7.308

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 3-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 3
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Выход
блюда

Каша рисовая вязкая мол. со слив.маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Гуляш из отварного мяса
Обед
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Макаронные изделия отварные с сыром
Уплотненный полдник Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за третий
1
день
Рекомендации:овощные блюда,фрукты

Б

Ж

У

200

4,54965 7,15886 23,42342

200
60
100
60
200
80
150
200
50
5
180
200
20

1,33079
3,19427
0,5
0,94585
6,82772
11,7656
5,86649
0,48879
3,3
0
14,2003
5,6
1,52

1,42382
4,38876
0,1
3,65472
2,3193
11,9613
6,61596
0,02638
0,6
0
18,2473
5
0,18

11,38719
22,00933
10,1
7,77964
11,03684
3,71684
36,38728
17,08253
20,9
0
14,20132
8
10,02

65,78

66,56

204,12

631,00

Энергет
№
ическая Витам
рецептур
ценност ин С
ы
ь (ккал)
167,946

0,5

68,57371
0,5
127
0,1
41,76316
10
65,34872
2,1
100,30224 5,3
168,84212 0,4
201,55366 0,91
47,754
50,13
81,45
0
0
0
281,29042 0,1
90
2,6
41,94474
0
1 567,97

72,64

7.162/1
7.285
7.035/8
7.031/1
7.29/1
7.30/2
7.073
7.44/3/4
7.115/1
7.003-2
7.044
7.43-2/3/1
7.354/4
7.050

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 4-сад

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 4
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Батон с маслом слив.
Каша ячневая молочная с м/сл.
Чай с сахаром
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп овощной на к/б. со сметаной
Жаркое по-домашнему с мясом куры
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Биойогурт
Пирожок с капустой
Чай с сахаром

Итого за
четвертый
Рекомендации:соки,крупяные блюда

Выход
блюда

Б

Ж

У

45

3,10505

5,32505

21,36

200
200
100
60
200
230
200
50
5
125
80
200

16,15262
0
0,42243
1,7232
1,36117
18,73777
0,48883
3,3
0
1,76155
5,0799
4,41793

2,15485
0
0,42243
0,1041
2,75524
8,38117
0,02641
0,6
0
2,25097
6,95379
5,43746

1 695,00

56,55

34,41

Энергетич
№
еская
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
119,40816

0

7.035

16,53942
314,514
11,80631 44,77351
12,46078 43,24063
3,49792
21,47663
7,13612 54,73293
28,26592 256,36771
17,08252
67,7555
20,9
81,45
0
0
19,67417 91,70983
24,95078 180,34156
18,5213 127,61702

1,69
0
12
5,8
6,8
4,71
50,13
0
0
2,1
1,29
2,21

7.н043
7.354/4

202,20

86,73

1 603,00

7.143
7.044с-1
7.н070-2/1
7.115/1
7.003-2
7.044
7.79/5/1
7.206с/1
7.354/4

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 5-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 5
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак

10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)

№
рецептуры

Выход
блюда

Б

Ж

У

Сыр
Батон
Кофейный напиток

9
40
200

2,15284
3,08
2,80346

2,21908
1,2
2,816

0
21,32
11,95686

26,50657
85,37615
95,38351

0,06
0
0

7.435/5
7.189-5
7.067

Макаронные изделия в молоке с м/сл
Сок

200
100
60
200
80
150
200
50
5
160
200
20
25

4,77428
0,5
0,45124
2,07258
12,41634
2,58186
0,16918
3,3
0
4,1933
4,34753
1,52
0,64

6,22691
0,1
0,05278
3,88732
10,88309
3,81505
0
0,6
0
4,79232
6,79799
0,18
0,56

15,32345
10,1
1,36505
9,25613
3,73459
18,06191
18,37655
20,9
0
6,14015
22,71809
10,02
16,18

131,69844
41,6134
7,06222
78,30492
162,24105
107,89409
68,27312
81,45
0
75,88318
165,20511
41,79433
63,32474

0,4
10
3
6,26
0,13
10,65
0
0
0
1,94
0,6
0
0

7.н132
7.031/1
7.367-3
7.н-282
7.н163/8
7.180-1
7.115/1
7.003-2
7.044
7.082-1
07.04.2004
7.050
7.015/1

1 681,00

45,00

44,13

185,45

1 632,00

33,04

Наименование блюд

Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша кукурузная молочная с м/сл
Хлеб пшеничный
Вафли

Итого за пятый
день

Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 6-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

200

2,80348

Энергетич
Витамин
еская
С
ценность
(ккал)
2,81598 16,86598 104,84976
0,5

200

1,33067

1,42367 11,34489

Сок

40/5
100

3,105
0,5

5,325
0,1

р/м

60

0,88598

Суп карт. с макаронными изд. на м/б

200

2,13739

Тефтели из говядины с рисом "Ежики"
Капуста тушеная
Соль
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Пудинг из творога с морковью
Кефир

80

11,43293 10,57728

150
5
200
50
20
30
150
200

2,93222 4,82593 13,91981 98,79475
0
0
0
0
0,0188
0
0,355
1,44
3,3
0,6
20,9
81,45
1,52
0,18
10,02
41,80598
1,26286 1,49086 9,82211 56,12973
9,8212 14,18799 16,29679 230,67489
5,9811 6,05497 7,75795 105,96108

Прием пищи

Наименование блюд

Завтрак

Кофейный напиток с молоком
Каша из овсяных хлопьев на молоке с
м/сл.
Батон с маслом слив

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

День 6
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Итого за шестой
день

1 645,00
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

47,03

№
рецептуры
7.067

68,38667

0,53

7.037

21,36
10,1

118,90272
41,625

0
10

7.035
7.031/1

2,7813

6,88196

54,74705

2,8

7.31/1/5

3,5069

16,5687

102,18277

2,4

7.060

5,9338

163,83463

0,5

7.104

31,26
0
1,36
0
0
0
0,6
0

7.н76с
7.044
7.115/1
7.003-2
7.050
7.351/3
7.18/5/1
7.366

53,87

168,13

1 598,00

49,95

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 7-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 7
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Ж

У

Чай с сахаром
Сыр
Батон
Каша манная мол. с маслом слив.
Фрукты
Огурец консервированный
Щи вегетарианские со сметаной
Рыба,запеченная с картофелем по-русски
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Макаронные изделия отварные с сыром
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный

200
9
40
200
100
60
200
230
200
5
50
180
200
20

0
2,15279
3,08
19,64247
1,47
0,45122
5,7118
12,27669
0,48878
0
3,3
5,07595
7,488
1,52

0
2,21905
1,2
24,12974
0,098
0,05279
6,1286
4,47198
0,0264
0
0,6
6,32016
4,79232
0,18

11,80632
0
21,32
15,915
21,364
1,36506
7,23645
5,21395
17,08256
0
20,9
20,69121
12,72958
10,02

1 694,00

62,66

50,22

165,64

Итого за седьмой
день
Рекомендации:соки,мясные блюда

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)
44,57638
0
26,37777
0,06
85,04526
0
364,19409
3
79,08821
14
7,06762
3
102,43449
10,8
130,23848
0,4
67,49414
50,13
0
0
81,45
0
154,05684
0,3
115,19289
2
41,79884
0
1 699,00

83,69

№
рецептуры
7.354/4
7.435/5
7.189-5
7.5/4/4
7.367-3
7.145
7.117-2
7.115/1
7.044
7.003-2
7.43-2/3/1
7.023-3
7.050

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 8-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 8
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп крестьянский на м/б со сметаной
Котлета мясная
Пюре из гороха с м/сл
Обед
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
Уплотненный полдникБиойогурт
Шанежка с картофелем
Итого за восьмой
день
Рекомендации:фрукты,овощные блюда

Выход
блюда

Б

Ж

У

200
200
60
100
60
200
80
150
200
5
50
200
125
80

5,38148
3,21852
5,44438
0,5
0,69983
2,61563
19,70466
2,54273
0,48881
0
3,3
5,6
2,07136
3,91063

7,28375
3,26483
7,73636
0,1
10,20347
5,07233
17,41892
5,5308
0,02642
0
0,6
5
4,80063
6,0817

22,68358
15,99693
21,36
10,1
7,0106
16,21136
2,4242
17,50841
17,08256
0
20,9
8
14,69551
22,13091

1 676,00

55,48

73,12

196,10

Энергетич
еская
Витами
ценность
нС
(ккал)
176,45119
0,4
101,32747
0,5
147,60593
0,1
41,63523
10
109,98363
1
117,28171
4,8
246,58936
0
113,22972
5,75
67,48527
50,13
0
0
81,45
0
90
2,6
106,63957
9,41
156,72528
0,66
1 556,40

85,35

№
рецептур
ы
7.н119с
7.285
7.035/8
7.031/1
7.13/1
7.274
7.н163/8
7.362-1
7.115/1
7.044
7.003-2
7.354/4
7.79/5/1
7.148/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 9-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 9
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Ж

У

Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив.
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Рассольник домашний со сметаной
Картофельное пюре с морковью
Гуляш из мяса куры
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша рисовая молочная со сливоч.маслом
Хлеб пшеничный
Вафли

150
200
40/10
100
60
200
150
100
200
50
5
160
200
20
25

11,79138
2,80343
3,10503
0,42238
1,7232
1,95856
2,90359
20,47359
0,31961
3,3
0
4,1933
3,97619
1,52
0,64

15,09826
2,81602
5,32503
0,42238
0,1041
2,8974
3,8447
3,99475
0
0,6
0
4,79232
5,52376
0,18
0,56

3,78743
16,86597
21,36
12,46077
3,49792
13,13497
21,0847
2,86773
18,17453
20,9
0
6,14015
16,99873
10,02
16,18

200,09474
104,85915
118,91337
43,0374
21,47663
81,73218
124,33709
126,88817
68,01772
81,45
0
75,88318
127,41136
41,80972
63,32474

0,15
0,5
0
12
5,8
8,4
8,18
0
89,06
0
0
1,94
0,45
0
0

1 620,00

59,13

46,16

183,47

1 578,00

126,48

Итого за
девятый день
Рекомендации:соки,рыбное блюдо

№
рецептуры
7.н038/5
7.067
7.035-5
7.143
7.н246-1
7.66с
7.н190-1с
7.115/1
7.003-2
7.044
7.082-1
7.162/1
7.050
7.015/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 10-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 10
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Сыр
Батон
Завтрак
Каша гречневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
10 ч.
Сок
Салат из б/к капусты с р/м
Борщ на м/б со сметаной
Плов из отв.мяса говядины
Обед
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Печенье
Уплотненный Макаронные изделия в молоке с маслом
Чай с сахаром
полдник
Хлеб пшеничный
Итого за
десятый день
Итого за весь
период
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Энергетич
Витамин
еская
ценность
С
(ккал)
26,39386
0,06
85,09186
0
193,67194
0,4
49,52527
0,8
41,6407
10
7,06762
3
102,43449
10,8
130,23848
0,4
67,49414
50,13
0
0
81,45
0
157,5
0
95,89453
0,3
75,93698
1,95
41,811
0

Выход
блюда

Б

9
40
200
200
100
60
200
250
200
5
50
30
150
200
20

2,15279
3,08
6,4907
0,04233
0,5
0,45122
5,7118
12,27669
0,48878
0
3,3
2,4
3,55526
4,19326
1,52

1 714,00

46,16

33,80

190,53

1 625,00

77,84

16 677,00

546,15

625,64

1973,44

16 518,72

1206,4

Ж

У

2,21901
0
1,2
21,32
8,13564 28,03895
0,00442 12,9375
0,1
10,1
0,05279 1,36506
6,1286 7,23645
4,47198 5,21395
0,0264 17,08256
0
0
0,6
20,9
1,4
38,85
4,48632 11,32053
4,79233 6,14017
0,18
10,02

№
рецептуры
7.435/5
7.189-5
7.н080-1
7.354/4
7.031/1
7.3/1
7.н39с/2.
7.5/8
7.115/1
7.044
7.003-2
7.308/6
7.н132/2
7.354/4
7.050

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 11-сад

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Батон с маслом слив
Кофейный напиток с молоком
Каша ячневая молочная с м/сл.
10 ч.
Сок
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп-пюре гороховый
Азу
Обед
Гренки
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Запеканка из творога с рисом
Завтрак

Выход
блюда

День 11
45
3,105
200
2,80346
200
3,105
100
0,5
60
0,86654
200
3,9025
230
16,53308
15
1,28595
200
0,07282
50
3,3
5
0
20
1,52
30
1,26286
200
4,19327
150
12,12878
1 760,00

Итого за 11 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Б

54,58

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

7.035
7.067
7.н043
7.031/1
7.143
7.29/2
7.152
7.34/2/4
7.197
7.003-2
7,044
7.050
7.351/3
7.366
7.14/5/1

Ж

У

5,325
2,81603
5,325
0,1
1,81109
3,47596
15,86288
0,14254
0,06814
0,6
0
0,18
1,49086
4,79231
19,02365

21,36
16,86596
21,36
10,1
6,46115
15,68718
23,33135
8,20638
14,7934
20,9
0
10,02
9,82211
6,14013
16,24154

119,01808
104,95148
119,355
41,66538
39,25177
104,97606
297,14042
41,58
55,95762
81,45
0
41,84654
56,12973
75,98446
254,61115

0
0,5
0,4
10
2,88
18,76
23,9
0
2,6
0
0
0
0
1,95
0,16

61,01

201,29

1 533,00

61,15

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 12-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 12
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Свекольник вегетарианский со сметаной
Рыба,запеченная в мол.соусе
Обед
Рис,припущенный с овощами
Соль
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов
Каша гречневая мол.с маслом слив.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 12 день
Рекомендации:соки,мясные блюда

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

Витамин
С

№
рецептуры

Выход
блюда

Б

Ж

У

9

2,15284

2,21908

0

26,50657

0,06

7.435/5

45
200
150
100
60
200
80
150
5
50
200
200
150
20
30

3,08
0,04229
11,79138
0,88199
0,63363
5,95229
7,74655
2,97927
0
3,3
0,48877
5,86795
7,48798
1,52
2,08

1,2
0,0044
15,09826
0,19602
4,03123
6,1533
4,18655
3,94734
0
0,6
0,02637
7,35018
4,79229
0,18
1,04

21,32
12,93743
3,78743
10,09398
6,38561
9,36119
3,84
22,0122
0
20,9
17,08251
25,27778
12,72963
10,02
15,36

85,37615
49,69073
200,09474
35,57474
54,90853
110,36114
96,12921
130,72112
0
81,45
67,49642
177,94721
115,66239
41,96147
83,19633

0
0,8
0,15
14
24,3
5,33
0,9
1,12
0
0
50,13
0,3
1,95
0
0

7.189-6
7.354/4
7.н038/5

1 649,00

56,56

51,03

191,11

1 615,00

99,04

7.3/1
7.258
7.6/7/1
7.179/1
7.044
7.003-2
7.115/1
7.н080-1
7.023
7.050
7.308

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 13-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 13
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Каша из пшена и риса мол.“Дружба 3”с м/с
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Гуляш из отв.мяса
Обед
Каша перловая
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с морковью
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Завтрак

Итого за 13 день
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Выход
блюда

Б

Ж

У

Энергет
ическая Витам
ценност ин С
ь (ккал)

№
рецепту
ры

200

3,40754 5,64872 19,89806 141,0473

1,72

7.н091/1

200
60
100
60
200
100
150
200
50
5
150
30
200
20

1,33079
3,19427
0,5
0,85626
6,82772
11,7656
1,70009
0,48879
3,3
0
10,957
1,26286
5,6
1,52

1,42382
4,38876
0,1
5,37677
2,3193
11,9613
6,88351
0,02638
0,6
0
16,5275
1,49086
5
0,18

11,38719
22,00933
10,1
6,58355
11,03684
3,71684
13,00403
17,08253
20,9
0
14,27664
9,82211
8
10,02

68,57371
127
41,76316
76,00105
100,3022
168,8421
113,3388
47,754
81,45
0
251,8041
56,12973
90
41,94474

0,5
0,1
10
2,5
5,3
0,13
2,53
50,13
0
0
0,6
0
2,6
0

7.285
7.035/8
7.031/1
7.29/1
7.30/2
7.073
7.142/1
7.115/1
7.003-2
7.044
7.13/5/1
7.351/3
7.354/4
7.050

1 631,00

65,78

66,56

204,12

1 567,97

76,11

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 14-сад

10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

День 14
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Батон с маслом слив.
Каша пшеничная мол. со слив. маслом
Чай с сахаром

45
200
200

3,10505
5,60702
0

5,32505
7,87167
0

Энергетич
№
еская
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
21,36
119,40816
0
7.035
22,75012 181,10475
0,4
7.127
11,80631 44,77351
0
7.354/4

Фрукты

100

0,35199

0,35199

10,38398

35,83194

10

Салат овощной с зел.горошком

60

0,67701

4,08502

7,73294

58,52172

1,8

7.013

Рассольник «Ленинградский» со сметаной
Биточки из куры
Капуста тушеная
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Вафли
Макаронные изделия отварные
Снежок

200
80
150
200
50
5
20
25
200
160

1,94976
15,24147
2,93223
0,01879
3,3
0
5,0799
64
8,38488
3,74399

2,9909
3,96156
4,82592
0
0,6
0
6,95379
0,56
7,29548
4,60798

14,01379
4,1973
13,91981
0,35503
20,9
0
24,95078
16,18
39,1506
15,69601

86,58665
111,25177
98,35115
1,44
81,45
0
180,34156
63,36416
250,57554
108,21569

5,33
0,26
31,26
1,36
0
0
0
0
0
1,95

7.165-1
7.н019
7.н76с
7.115/1
7.003-2
7.044
7.050
7.015/1
7.н151-7
7.082-1

44,10

202,04

1 592,00

52,36

Прием пищи

Завтрак

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Наименование блюд

Итого за 14
день

1 650,00
Рекомендации:соки,рыбное блюдо

111,29

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 15-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 15
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Выход
блюда

Б

Ж

Огурец консервированный
Борщ на м/б со сметаной
Рагу из овощей
Котлета мясная
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль

9
40
200
200
100
60
200
150
80
200
50
5

2,15284
3,08
2,80345
4,72348
0,5
0,79019
1,26035
17,54164
0,35393
0,40418
3,3
0

2,21908
1,2
2,81598
6,76284
0,1
1,813
2,75179
13,51408
2,42617
0
0,6
0

Энергетич
еская
ценность
У
(ккал)
0
26,50657
21,32
85,37615
16,86593 104,82054
21,5006 160,11837
10,1
41,6134
5,56193
36,42939
6,65015
52,5621
39,97682
341,9807
1,18617
28,54531
19,35114
71,99642
20,9
81,45
0
0

Манник
Чай с сахаром
Биойогурт

80
200
125

7,38323
4,75239
1,50607

5,34149
5,43129
2,81527

45,04493
6,95886
10,32502

1 681,00

50,55

47,79

225,74

Наименование блюд
Сыр
Батон
Кофейный напиток с молоком
Каша манная мол.со слив.маслом
Сок

Итого за 15 день
Рекомендации:фрукты,крупяные
блюда

Витамин
С

№
рецептуры

0,06
0
0,5
0,33
10
1,4
6,8
16,73
0
70,13
0
0

7.435/5
7.189-5
7.067
7.5/4/4
7.031/1
7.367-3
7.н39с/2.
7.180-1
7.н163/8
7.115/1
7.003-2
7.044

253,95237
85,98591
67,05416

0,16
2,26
7,1

7.103/6
7.354/4
7.79/5/1

1 538,00

115,47

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 16-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 16
Пищевые вещества (г)
Прием пищи
Завтрак

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Кофейный напиток с молоком
м/сл.
Батон с маслом слив
Сок
Салат из отв.карт,морк,лука, с р/м
Суп-пюре из разных овощей на мясн/б.
Фрикадельки мясные паровые
Соль
Гренки
Свекла, тушеная со сметаной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Запеканка из творога с яблоками
Кефир

Итого за 16 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Энергетич
Витамин
еская
С
ценность
(ккал)

№
рецептуры

Выход
блюда

Б

200

2,80348

2,81598 16,86598

104,84976

0,5

7.067

200
40/5
100

1,33067
3,105
0,5

1,42367 11,34489
5,325
21,36
0,1
10,1

68,38667
118,90272
41,625

0,53
0
10

7.037
7.035
7.031/1

60
200

0,95163
2,21527

5,51409 7,79355
4,04621 10,63754

83,5713
82,62904

2,2
6,26

7.28/1
7.252

80
5
15
150
200
50
20
30
150
200

14,5634
0
1,28591
2,54271
0,48882
3,3
1,52
1,26286
11,11635
4,19327

13,81158
0
0,14256
5,53079
0,0264
0,6
0,18
1,49086
19,83177
4,79231

3,65458
0
8,2064
17,50837
17,08251
20,9
10,02
9,82211
18,46025
6,14013

196,506
0
37,422
112,59
67,104
81,45
41,80598
56,12973
264,83759
75,98446

0,32
0
0
5,75
50,13
0
0
0
1
1,95

7.230
7.044
7.34/2/4
7.н113/1
7.115/1
7.003-2
7.050
7.351/3
7.16/5/1
7.366

1 660,00

51,18

65,63

189,90

1 624,00

78,64

Ж

У

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 17-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 17
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Затрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Ж

У

Чай с молоком
Сыр
Батон
Каша из гречи и риса мол.“Дружба 2” с м/с
Фрукты
Зеленый горошек
Щи вегетарианские со сметаной
Тефтели рыбные
Картофельное пюре
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Сдоба обыкновенная

200
9
40
200
100
60
200
80
150
200
50
5
80

2,76362
2,15279
3,08
5,50938
1,47
0,85629
5,71186
16,69419
4,25857
0,07281
3,3
0
5,05338

2,95681
2,21905
1,2
7,90329
0,098
5,37676
6,12857
6,98367
5,05471
0,06814
0,6
0
7,046

13,57267
0
21,32
23,64357
21,364
6,58352
7,23638
2,18776
29,35881
14,79338
20,9
0
27,73971

Чай с сахаром
Биойогурт

200
125

2,08
8,48638

1,04
15,36
5,43129 14,42686

1 699,00

61,49

Итого за 17
день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

52,11

218,49

Энергетич
еская
Витамин
ценность
С
(ккал)
87,50644
0,26
26,37777
0,06
85,04526
0
176,15773
0,53
79,08821
14
75,87244
2,4
102,32606
10,8
137,76266
0,13
173,52399
8,4
55,8654
2,6
81,45
0
0
0
192,4656
0,04
82,88804
130,48714

0
2,26

1 586,00

41,48

№
рецептуры
7.118/1
7.435/5
7.189-5
7.н026
7.017/1
7.145
7.149с-1
7.64с
7.115/1
7.003-2
7.044
7.8/12/1
7.354/4
7.79/5/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 18-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Обед
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Макаронные изделия отварные с сыром
Уплотненный полдни Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за 18 день

Итого за 18 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

День 18
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
200
200
60
100
60
200
80
150
200
5
50
180
200
20

5,38148
3,21852
5,44438
0,5
0,45122
6,61958
12,41635
2,58185
0,48881
0
3,3
10,2745
0
1,52

7,28375
3,26483
7,73636
0,1
0,0528
7,95344
10,88312
3,81503
0,02642
0
0,6
14,75206
0
0,18

22,68358
15,99693
21,36
10,1
1,36503
13,93762
3,7346
18,06196
17,08256
0
20,9
12,58429
11,80635
10,02

1 676,00

52,20

56,65

179,63

Энергетич
еская
Витамин
ценность
С
(ккал)
176,45119
0,4
101,32747
0,5
147,60593
0,1
41,63523
10
7,06333
3
146,137
5,46
162,30619
0,13
107,91081
10,65
67,48527
50,13
0
0
81,45
0
224,11405
0,4
44,57762
0
41,8
0
1 647,00

80,77

№
рецептуры
7.н119с
7.285
7.035/8
7.031/1
7.367-3
7.н-282
7.н163/8
7.180-1
7.115/1
7.044
7.003-2
7.43-2/3/1
7.354/4
7.050

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 19-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 19
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив.
Фрукты
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп геркулесовый на к/б со сметаной
Бигус с мясом куры
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Каша манная молочная с м/сл
Хлеб пшеничный
Снежок
Печенье

Выход
блюда
150
200
40/10
100
60
200
230
200
50
5
200
20
150
30
1 445,00

Итого за 19 день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

Б

Ж

У

11,7914 15,09826 3,78743
2,80343 2,81602 16,86597
3,10503 5,32503
21,36
0,42238 0,42238 12,46077
1,02607 4,08598 8,18026
1,99315 3,33614 13,16217
21,6506 8,11027 13,96446
0,0188
0
0,355
3,3
0,6
20,9
0
0
0
4,29679 5,60418 13,79114
1,52
0,18
10,02
3,74398 4,60801 15,69602
2,08
1,04
15,36
45,96

36,13

162,12

Энергетич
еская
Витамин
ценность
С
(ккал)
200,09474
104,85915
118,91337
43,0374
63,20408
83,99964
201,11283
1,44
81,45
0
118,58967
41,80972
108,18706
82,88804

0,15
0,5
0
12
18
3,97
24,27
1,36
0
0
0,36
0
2
0

1 725,00

62,46

№
рецептуры
7.н038/5
7.067
7.035-5
7.13/1
7.55с/4
7.н350
7.115/1
7.003-2
7.044
7.5/4/4
7.050
7.082-3
7.308

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 20-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 20
Прием пищи

Наименование блюд

Сыр
Батон
Завтрак
Каша ячневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
10 ч.
Сок
Салат из б/к капусты,кукурузы,лука с р/м
Борщ на мясном бульоне со сметаной
Запеканка картоф.,фарширов.отв.мясом говядины с овощами
Обед
Соус сметанный
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Суп молочный с крупой
Уплотненный Вафли
полдник Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный
Итого за 20
день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Выход
блюда
9
40
200
200
100
60
200
230
30
200
5
50
200
25
160
20
1 729,00

Пищевые вещества (г) Энергети
№
ческая Витами
рецепту
ценность
нС
Б
Ж
У
ры
(ккал)
2,1528 2,21901
0
26,39386
0,06
7.435/5
3,08
1,2
21,32
85,09186
0
7.189-5
4,809 6,9674 21,4399 161,31004
0,4
7.н043
0,0423 0,00442 12,9375 49,52527
0,8
7.354/4
0,5
0,1
10,1
41,6407
10
7.031/1
0,7482 3,12849 3,27712 37,83353
13,5
7.4/1
1,6023 2,94494 10,6202 68,11284
8,66
7.н39с/2.
11,766 11,9613 3,71684 168,84212
0,4
7.38/8
2,9792 3,94738 22,0123 129,708
1,12
7.6/11/1
0,4888 0,0264 17,0826 67,49414
50,13
7.115/1
0
0
0
0
0
7.044
3,3
0,6
20,9
81,45
0
7.003-2
3,8969 6,07005 22,1302 156,465
0,66
7.22/2
0,64
0,56
16,18
63
0
7.015/1
5,6
5
8
90
2,6
7.023-5
1,5061 2,81523 10,3251 67,06782
7,06
7.050
43,11

47,54

200,04

1 629,00

95,39