20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 1-ясли

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Выход
блюда

Энергети
ческая
Витамин
ценность
С
(ккал)

№
рецептуры

Б

Ж

У

150

4,263

4,7035

17,3835

124,533

0,3

7.127

150
40/10
100

2,1025
2,72053
0,5

2,11188 12,87625
5,17526 18,69526
0,1
10,1

79,065
107,685
41,4

0,4
0
10

7.067
7.035-5
7.033/2

30

0,70813

1,8825

5,85813

42,55481

1

4.27/1

150
60
120
150
40
3
150
15
170
15

1,3625
3,4375
9,3125
8,165
2,38938 3,19313
0,05625 0,0525
2,64
0,48
0
0
10,98688 13,30875
1,106
1,3055
3,77421 4,31316
1,14
0,135

8,79375
2,80188
11,78438
12,50438
16,72
0
16,28
8,6015
5,52632
7,515

67,81106
121,12313
74,79506
46,98169
65,16
0
229,19794
49,12
67,93389
31,185

4,8
0,13
25,01
1,95
0
0
0,1
0
1,75
0

7.31/2/3
7.н163/8
7.н76с
7.197/2
7.003
7.044
7.14/5/1
7.004
7.075-1
7.144

155,44

1 438,00

45,44

День 1
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Завтрак
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв. карт, кукурузы, лука,
р/масла
Суп крестьянский с крупой со сметаной
Котлета из мяса
Обед
Капуста тушеная
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с рисом
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Хлеб пшеничный

1 760,00

Итого за 1 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

43,06

48,36

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 2-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 2
Выход
блюда

Б

9
45
150
150
100
30

1,435
2,695
0,04229
8,64556
0,81889
0,49524

Энергети
ческая Витамин
№
ценность
С
рецептуры
Ж
У
(ккал)
1,47944
0
17,424
0,04
7.435/5
1,05
18,655
74,025
0
7.189-6
0,0044 12,93743 49,69073
0,6
7.354/4
11,07111 2,77722
146,17
0,11
7.038/5
0,18222 9,37278
32,76
13
2,02571 3,86619
29,69229
12,1
7.3/1/3

150
80
120
3
40
150
150
150
20
30

4,515
9,15111
2,375
0
2,64
0,28778
4,08389
6,73944
1,14
1,04

4,83667
2,54
3,01111
0
0,48
0
5,46722
4,31333
0,135
0,52

7,165
3,94111
17,54222
0
16,72
15,81222
17,52722
11,45667
7,515
7,68

84,6995
89,2065
102,132
0
65,16
58,833
122,94
103,105
31,185
41,22

4
0,3
0,9
0
0
66,8
0,4
1,8
0
0

1 377,00

56,56

37,12

152,97

1 425,00

100,05

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Борщ вегетарианский со сметаной
Рыба,тушеная с овощами
Обед
Картофельное пюре
Соль
Хлеб ржаной
Компот из с/фр.
Каша из овс.хлопьев на молоке с м/сл.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 2 день

Рекомендации:мясное блюдо,соки

7.н136-1
7.4//7/2
7.64с
7.044
7.003
7.115/1
7.037
7.023
7.050
7.308

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 3-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 3
Прием пищи

Наименование блюд

Каша рисовая вязкая мол. со слив.маслом
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Котлета из мяса
Обед
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Макаронные изделия отварные с сыром
Печенье
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Завтрак

Пищевые вещества (г) Энерге
тическа
Выход
Витам
№
я
блюда
ин С рецептуры
Б
Ж
У
ценнос
ть
150
3,525 4,16278 18,3261 117,646
0,4
7.162/1
150
50
100
30
150
60
120
150
40
3
130
20
180
20

2,33278
4,40944
0,5
0,47333
5,12111
9,31222
4,58167
0,36667
2,64
0
9,62778
2,08
3,92
1,14

1 631,00 65,78

Итого за 3 день
Рекомендации:овощные блюда,фрукты

2,40667
9,37611
0,1
1,82778
1,74333
8,165
5,55
0,02
0,48
0
12,005
1,04
3,5
0,135

12,8072
18,7189
10,1
3,89111
8,27778
2,80222
28,4144
13,2661
16,72
0
9,74778
15,36
5,6
7,515

77,886
148,297
41,4
32,507
74,437
121,1265
159,5225
52,0335
65,16
0
185,9225
83,19633
63
31,185

0,4
0,1
10
1,1
4
0,13
0,73
37,6
0
0
0,08
0
1,82
0

66,56

204,12 1 567,97 56,36

7.285
7.035/8
7.033/2
7.29/1/3
7.30/2/3
7.н163/8
7.44/3/4
7.115/1
7.003
7.044
7.43-2/3/2
7.308/6
7.354/6
7.050

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 4-ясли

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон с маслом слив
Каша ячневая молочная с м/сл
Чай с сахаром
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп овощной на к/б., со сметаной
Жаркое по-домашнему с мясом куры
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Биойогурт
Пирожок с капустой
Чай с сахаром

Итого за 4
день
Рекомендации:соки,крупяные блюда

День 4
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
40/10
150
150
100
40
150
180
150
40
3
125
60
180

2,72053
12,3235
0
0,352
0,88143
0,937
14,7075
0,3665
2,64
0
1,0555
3,7795
3,3695

5,17526
14,962
0
0,352
1,1419
2,282
4,112
0,02
0,48
0
0,77
5,1815
4,147

18,69526
12,709
8,855
10,384
1,78524
4,9445
22,4125
13,266
16,72
0
12,3605
18,781
14,1265

1 328,00

43,13

38,62

155,04

Энергетич
еская
№
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
107,685
0
7.035-5
234,6687
1,3
7.н043
33,25725
0
7.354/4
35,64
10
21,05829
2,9
7.143
41,24655
5,1
7.044с-1
177,4296
3,69
7.н070-2/1
52,0335
37,6
7.115/1
65,16
0
7.003
0
0
7.044
51,219
1,26
7.79/5/1
133,7841
0,97
7.206с/1
96,8112
1,69
7.354/6
1 439,00

64,51

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 5-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Сыр
Батон
Кофейный напиток с молоком
Макаронные изделия в молоке с м/сл
Сок 0,2 мл
Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша кукурузная молочная с м/сл.
Хлеб пшеничный
Вафли

Итого за 5 день

Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

День 5
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

9
45
150
150
100
30
150
60
120
150
40
3
160
150
15
25

1,435
2,695
2,10263
3,55526
0,5
0,22579
2,27737
9,31263
1,57
0,16898
2,64
0
3,77421
3,28579
1,14
0,64

1,47944
1,05
2,11211
4,48632
0,1
0,02632
4,72895
8,16474
2,52368
0
0,48
0
4,31316
3,86316
0,13526
0,56

0
18,655
12,87632
11,32053
10,1
0,68263
10,42368
2,80158
10,87158
17,46842
16,72
0
5,52632
17,30632
7,51526
16,18

17,424
74,025
79,155
95,89453
41,4
3,51
89,58932
121,03437
66,61705
64,512
65,16
0
67,93389
112,959
31,185
63

0,04
0
0,4
0,3
10
1,5
4,7
0,1
7,1
0
0
0
1,75
0,4
0
0

1 681,00

35,32

34,02

158,45

1 498,00

26,29

7.435/5
7.189-6
7.067
7.н132
7.033/2
7.367
7.н-282
7.н163/8
7.180-1
7.115/1
7.003
7.044
7.082-1
7.4/4/2
7.144
7.015/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 6-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи
Завтрак

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Кофейный напиток с молоком
Каша из овсяных хлопьев на молоке с
м/сл.
Батон с маслом слив
Сок 0,2 мл
Салат из отв.картоф,лука,сол.огурца с
р/м
Суп карт. с макаронными изд. на м/б
Тефтели из говядины с рисом "Ежики"
Капуста тушеная
Соль
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Пудинг из творога с морковью
Кефир

День 6
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
150

2,10263

Энергетич
Витамин
№
еская
С
рецептуры
ценность
(ккал)
2,11211 12,87632
79,155
0,4
7.067

150

4,41368

5,91737 16,39579

125,793

0,4

7.037

40/10
100

2,72053
0,5

5,17526 18,69526
0,1
10,1

107,685
41,4

0
10

7.035-5
7.033/2

30

0,43947

1,82737

3,40947

31,09974

1,4

7.31/1/3

150

1,59263

2,62789 12,35632

76,28637

1,8

7.060

60
120
3
150
40
15
15
150
170

8,61588 7,98588
4,14353 121,28506
2,38941 3,19353 11,78471 74,79371
0
0
0
0
0,36684
0,02
13,26579 52,08442
2,64
0,48
16,72
65,16
1,14
0,13526 7,51526
31,185
1,106
1,3055
8,6015
49,12
8,72789 12,08632 14,66053 199,59442
3,77421 4,31316 5,52632
67,93389

0,5
25,01
0
37,6
0
0
0
0,48
1,75

7.104
7.н76с
7.044
7.115/1
7.003
7.144
7.004
7.18/5/1
7.075-1

40,53

79,34

1 303,00

Итого за 6 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

47,28

156,05

1 422,00

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 7-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 7
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
33,25725
0
7.354/4
17,424
0,04
7.435/5
74,025
0
7.189-6
273,096
2,2
7.5/4/4
72,891
13
29,69229
12,1
7.367
110,655
4,1
7.145
107,3052
0,4
7.117-2
56,475
37,6
7.115/1
65,16
0
7.003
0
0
7.044
185,9225
0,08
7.43-2/3/5

Выход
блюда

Б

Ж

У

Макаронные изделия отварные с сыром

150
9
45
150
100
30
150
180
150
40
3
140

0
1,435
2,695
14,878
1,365
0,49524
5,074
11,419
0,44
2,64
0
9,62778

0
1,47944
1,05
17,871
0,091
2,02571
6,1125
4,693
0
0,48
0
12,005

8,855
0
18,655
12,6655
19,838
3,86619
10,4055
5,401
15,387
16,72
0
9,74778

Печенье
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный

20
170
20

2,08
6,739
1,14

1,04
4,313
0,135

15,36
11,4565
7,515

83,19633
103,122
31,185

0
1,8
0

1 357,00

60,03

51,30

155,87

1 456,00

71,32

Наименование блюд
Чай с сахаром
Сыр
Батон
Каша манная мол. с маслом слив.
Фрукты
Огурец консервированный
Щи вегетарианские со сметаной
Рыба,запеченная с картофелем по-русски
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль

Итого за 7 день
Рекомендации:соки,мясные блюда

7.308/6
7.023-1
7.050

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 8-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

Каша пшенная молочная со слив.
маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп крестьянский на м/б со сметаной
Котлета мясная
Обед
Пюре из гороха с м/сл
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
Уплотненный полдникБиойогурт
Шанежка с картофелем
Итого за 8 день

День 8
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
150
150
50
100
30
150
60
120
150
3
40
180
125
60
1 676,00

Рекомендации:фрукты,овощные блюда

3,95722 4,92444 16,45556
2,33278 2,40667 12,80722
4,40944 9,37611 18,71889
0,5
0,1
10,1
0,36278 5,22667 3,59278
1,94333 3,19444 11,97889
14,72611 14,25833 1,81611
2,025
2,97278 13,99167
0,36667
0,02
13,26611
0
0
0
2,64
0,48
16,72
3,92
3,5
5,6
1,22556 2,87833 8,75667
3,19889 4,21222 17,33611
41,61

53,55

151,14

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
124,029
0,3
7.н119с
77,886
0,4
7.285
148,297
0,1
7.035/8
41,4
10
7.033/2
56,1975
0,5
7.13/1/3
81,0775
3,6
7.274
194,5075
0
7.н163/8
76,608
4,6
7.362-1
52,0335
37,6
7.115/1
0
0
7.044
65,16
0
7.003
63
1,86
7.354/6
63,3605
5,65
7.79/5/1
117,58
0,5
7.148/1
1 461,00

65,11

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 9-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 9
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Ж

У

Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Рассольник домашний со сметаной
Картофельное пюре с морковью
Гуляш из мяса куры
Напиток из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша рисовая молочная со сливоч.маслом
Хлеб пшеничный
Вафли

150
150
40/10
100
40
150
120
80
150
40
3
160
150
15
25

8,64556
2,1025
2,72053
0,42238
0,88143
1,575
2,315
16,355
0,2875
2,64
0
3,36938
2,65063
1,14
0,64

11,07111
2,11188
5,17526
0,42238
1,1419
2,3975
2,92938
3,10375
0
0,48
0
4,1475
3,6825
0,135
0,56

2,77722
12,87625
18,69526
12,46077
1,78524
10,15688
16,8
2,15
15,81188
16,72
0
14,12625
11,33
7,515
16,18

146,17
79,065
107,685
43,0374
21,05829
64,36181
97,27594
99,3285
58,833
65,16
0
96,82988
84,41044
31,185
63

0,11
0,4
0
12
2,9
6,3
6,55
0
66,8
0
0
1,69
0,3
0
0

1 333,00

45,74

37,36

159,38

1 457,00

97,05

Итого за 9 день
Рекомендации:соки,рыбное блюдо

7.038/5
7.067
7.035-5
7.143
7.н246-1
7.66с
7.н190-1с
7.115/1
7.003
7.044
7.082-1
7.162/1
7.144
7.015/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 10-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 10
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник
Итого за 10
день

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
17,424
0,04
7.435/5
74,025
0
7.189-6
144,46125
0,3
7.н080-1
42,12
0,6
7.354/4
41,1
10
7.033/2
3,51
1,5
7.3/1/3
78,65888
8,1
7.н39с/2.
89,58206
0,3
7.5/8/2
52,0335
37,6
7.115/1
0
0
7.044
65,16
0
7.003
157,5
0
7.208
63,67106
0,2
7.н132
42,12
0,6
7.354/6
31,185
0
7.144

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Сыр
Батон
Каша гречневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
Сок 0,2 мл
Салат из б/к капусты с р/м
Борщ на м/б со сметаной
Плов из отв.мяса говядины
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Печенье
Макаронные изделия в молоке с маслом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

9
45
150
150
100
30
150
180
150
3
40
10
150
180
15

1,435
2,695
5,11313
0,03375
0,5
0,22563
4,29625
9,185
0,36688
0
2,64
2,4
2,37
0,03375
1,14

1,47944
0
1,05
18,655
5,7825 21,6575
0,00375 11,07625
0,1
10,1
0,02625 0,6825
4,81563 5,48063
2,56875 3,9425
0,02
13,26625
0
0
0,48
16,72
1,4
38,85
2,98875 7,54438
0,00375 11,07625
0,135
7,515

1 362,00

32,43

20,85

166,57

1 438,00

59,24

16 677,00

546,15

625,64

1973,44

16 518,72

1206,4

Итого за весь
период
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Ж

У

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 11-ясли

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Батон с маслом слив
Завтрак
Кофейный напиток с молоком
Каша ячневая молочная с м/сл.
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп-пюре гороховый
Гренки
Обед
Азу
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Запеканка из творога с рисом

Выход
блюда

День 11
40/10
2,72
150
2,10267
150
3,85867
100
0,5
40
0,57933
150
2,92667
10
0,8575
180
11,96467
150
0,056
40
2,64
3
0
15
1,14
15
1,106
170
3,774
150
9,96667
1 760,00

Итого за 11 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Б

44,19

Энергети
ческая
Витамин
ценность
С
(ккал)

Ж

У

5,175
2,112
5,052
0,1
1,354
2,60667
0,095
11,586
0,05267
0,48
0
0,13533
1,3055
4,31333
14,904

18,695
12,87667
15,73267
10,1
4,30933
11,766
5,471
18,81267
12,50467
16,72
0
7,51533
8,6015
5,526
14,03867

107,685
79,179
120,789
41,4
27,6366
78,2868
24,948
221,9988
46,98
65,16
0
31,185
49,12
67,9392
205,9104

0
0,4
0,3
10
1,92
14,07
0
18,71
1,95
0
0
0
0
1,75
0,13

49,27

162,67

1 468,00

49,23

№
рецептуры

7.035-5
7.067
7.н043
7.033/2
7.143
7.29/2/4
7.34/2/3
7.152
7.197
7.003
7.044
7.144
7.004
7.075-1
7.14/5/8

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 12-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 12
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Свекольник вегетарианский со сметаной
Рыба,запеченная в мол.соусе
Обед
Рис,припущенный с овощами
Соль
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов
Каша гречневая мол.с маслом слив.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 12 день
Рекомендации:соки,мясные блюда

Энергети
ческая Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
17,49943
0,04
7.435/5

Выход
блюда

Б

Ж

У

9

1,43524

1,47952

0

45
150
150
100
30
150
60
120
3
40
150
150
180
15
15

2,69524
0,03381
8,53143
0,81905
0,49524
4,51429
9,11286
2,37524
0
2,64
0,36667
4,09048
6,73905
1,14
1,04

1,05
0,00333
10,97429
0,1819
2,02571
4,83524
2,5081
3,01143
0
0,48
0,02
4,62571
4,31286
0,13524
0,52

18,65524
11,07667
2,77095
9,37286
3,86619
7,16524
3,93905
17,54286
0
16,72
13,26619
17,32667
11,45667
7,51524
7,68

74,025
42,12
144,71743
32,76
29,69229
84,90857
88,755
102,132
0
65,16
52,07957
115,33029
103,09286
31,185
41,22

0
0,6
0,11
13
12,1
4
0,3
0,9
0
0
37,6
0,2
1,8
0
0

1 367,00

56,56

36,16

148,35

1 439,00

70,65

7.189-6
7.354/4
7.038/5
7.3/1/3
7.258
7.6/7/1
7.179/1
7.044
7.003
7.115/1
7.н080-1
7.023-2
7.144
7.208

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 13-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 13
Прием пищи

Наименование блюд

Каша из пшена и риса мол.“Дружба 3”с м/с
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Котлета из мяса
Обед
Каша перловая
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с морковью
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Завтрак

Итого за 13 день

Итого за 13 день
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергет
Вита
ическая
№
мин
ценност
рецептуры
Б
Ж
У
С
ь (ккал)

150

2,4632 3,66579 14,32789 97,74947

1,29

7.н091/1

150
50
100
30
150
60
120
150
40
3
150
15
180
15

2,3332
4,4095
0,5
0,4284
5,1205
9,3126
1,8111
0,3668
2,64
0
9,0084
1,106
5,6
1,14

0,4
0,1
10
1,2
4
0,13
2,2
37,6
0
0
0,48
0
1,82
0

7.285
7.035/8
7.033/2
7.29/1/3
7.30/2/3
7.н163/8
7.142/1
7.115/1
7.003
7.044
7.13/5/1
7.004
7.354/6
7.144

1 631,00 65,78

2,40684
9,37579
0,1
2,68895
1,74316
8,16474
5,99053
0,02
0,48
0
13,5032
1,3055
5
0,13526

12,80684
18,71947
10,1
3,29211
8,27737
2,80158
13,60789
13,26579
16,72
0
12,53474
8,6015
8
7,51526

77,886
148,2229
41,4
37,77774
74,43805
121,0344
106,2767
52,08442
65,16
0
208,2051
49,12
90
31,185

66,56

204,12

1 567,97 59,22

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 14-ясли

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон с маслом слив
Каша пшеничная мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
Фрукты
Салат овощной с зел.горошком
Рассольник «Ленинградский» со сметаной
Биточки из мяса куры
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Макаронные изд.отварные
Хлеб пшеничный
Вафли
Снежок

Итого за 14
день

День 14
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
40/10
150
150
100
40
150
60
120
150
40
3
150
15
25
160
1 293,00

Рекомендации:соки,рыбное блюдо

2,72
2,72
0
0,35199
0,3385
1,50105
11,28625
2,38947
0,36684
2,64
0
6,05611
1,14
0,64
3,36947

5,175
5,175
0
0,35199
2,0425
3,56474
2,51292
3,19211
0,02
0,48
0
5,27278
0,13526
0,56
4,14737

18,695
18,695
8,85474
10,38398
3,877
10,50947
3,11583
11,78421
13,26579
16,72
0
28,27444
7,51526
16,18
14,12632

35,90

32,78

184,66

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Энергетич
еская
№
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
107,685
0
7.035-5
107,685
0,3
7.127
33,21237
0
7.354/4
35,83194
10
29,115
0,9
7.013
76,93911
4
7.165-1
78,15788
0,2
7.н019
74,79142
25,01
7.н76с
52,08442
37,6
7.115/1
65,16
0
7.003
0
0
7.044
178,699
0
7.н151-1
31,185
0
7.144
63
0
7.015/1
96,79547
1,69
7.082-1
1 492,00

79,70

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 15-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон
Кофейный напиток с молоком
Сыр
Каша манная мол.со слив.маслом
Сок 0,2 мл
Огурец косервированный
Борщ на м/б со сметаной
Рагу из овощей
Котлета мясная
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Манник
Чай с сахаром
Биойогурт

Итого за 15 день

Рекомендации:фрукты,крупяные блюда

День 15
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

45
150
9
150
100
30
150
120
60
150
40
3
80
150
125

2,69524
2,10263
1,43524
5,11368
0,5
0,3987
0,9955
12,68
0,2355
0,3035
2,64
0
4,6595
4,1935
0,9745

1,05
2,11211
1,47952
6,45895
0,1
0,68652
2,286
9,7725
1,6175
0
0,48
0
3,376
4,7925
0,634

18,65524
12,87632
0
21,22684
10,1
2,80783
5,0825
28,7865
0,791
14,5135
16,72
0
28,156
6,14
6,6155

74,025
79,155
17,49943
159,921
41,4
16,10491
41,78565
245,46825
18,936
53,73
65,16
0
158,6556
75,474
32,02875

0
0,4
0,04
0,25
10
0,7
5,1
13,1
0
52,6
0
0
0,1
2
4,26

1 681,00

38,93

34,85

172,47

1 479,00

88,55

7.189-6
7.067
7.435/5
7.5/4/4
7.033/2
7.367
7.н39с/2.
7.180-1
7.н163/8
7.115/1
7.003
7.044
7.103/6
7.354/4
7.79/5/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 16-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 16
Пищевые вещества (г)
Прием пищи
Завтрак

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Кофейный
напитокхлопьев
с молоком
Каша
из овсяных
на молоке с
м/сл.
Батон с маслом слив
Сок 0,2 мл
Салат из отв.карт, морк,лука с р/м
Суп-пюре из разных овощей на мясн/б.
Фрикадельки мясные паровые
Соль
Гренки
Свекла, тушеная со сметаной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Запеканка из творога с яблоками
Кефир

Итого за 16 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Энергетич
Витамин
№
еская
С
рецептуры
ценность
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

150

2,1025

2,112

12,877

79,065

0,4

7.067

150
40/10
100

4,413
2,72
0,5

5,917
5,175
0,1

16,3965
18,695
10,1

125,793
107,685
41,4

0,4
0
10

7.037
7.035-5
7.033/2

30
150

0,4485
1,6725

2,5685
2,1875

3,71
8,033

39,222
54,42525

1,1
4,7

7.28/1/3
7.252

60
3
10
120
150
40
15
15
150
170

10,923
0
0,8575
2,025
0,3665
2,64
1,14
1,106
8,9
3,774

10,395
0
0,095
2,9725
0,02
0,48
0,135
1,3055
15,8715
4,31333

2,7415
0
5,471
13,992
13,266
16,72
7,515
8,6015
14,7685
5,526

147,7161
0
24,948
76,608
52,0335
65,16
31,185
49,12
211,9536
67,9392

0,24
0
0
4,6
37,6
0
0
0
0,8
1,75

7.230
7.044
7.34/2/3
7.н113/1
7.115/1
7.003
7.144
7.004
7.16/5/1
7.075-1

1 313,00

43,59

53,65

158,41

1 479,00

61,59

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 17-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 17
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Выход
блюда

Б

Ж

Чай с молоком
Сыр
Батон
Каша из гречи и риса мол.“Дружба 2” с м/с
Фрукты
Зеленый горошек
Щи вегетарианские со сметаной
Тефтели рыбные

150
9
45
150
100
30
150
60

2,1055
1,43524
2,69524
4,194
1,47
0,4285
4,2965
12,565

2,253
1,47952
1,05
5,4535
0,098
2,688
4,817
5,2235

Энергети
№
ческая Витамин
рецептур
ценность
С
У
ы
(ккал)
10,687
67,644
0,2
7.118/1
0
17,49943
0,04
7.435/5
18,65524
74,025
0
7.189-6
17,8345
127,692
0,4
7.н026
21,364
79,08821
14
3,2925
37,755
1,2
7.1/1/3
5,4815
78,65595
8,1
7.145
1,958
103,88025
0,1
7.149с-1

Картофельное пюре
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Сдоба обыкновенная
Биойогурт
Чай с сахаром

120
150
40
3
50
125
180

3,3765
0,056
2,64
0
3,8245
7,488
1,0555

2,6455
0,052
0,48
0
5,32
4,7925
0,77

23,3855
12,5045
16,72
0
20,8095
12,7295
12,3605

124,7589
46,98675
65,16
0
144,243
114,55875
51,219

6,72
1,95
0
0
0,03
2
1,26

1 362,00

47,63

37,12

177,78

1 433,00

36,00

Наименование блюд

Итого за 17 день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

7.64с
7.115/1
7.003
7.044
4.8/12
7.79/5/1
7.354/6

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 18-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

Каша пшенная молочная со слив.
маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок 0,2 мл
Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Обед
Рагу из овощей
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Печенье
Макаронные изделия отварные с сыром
Уплотненный полдникЧай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за 18 день

Итого за 18 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

День 18
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
150
150
50
100
30
150
60
120
150
3
40
20
140
180
15

3,95765
2,33353
4,40941
0,5
0,22529
5,07353
9,31294
1,56882
0,36647
0
2,64
2,08
10,2745
0
1,14

4,92471
2,40706
9,37588
0,1
0,02647
6,11235
8,16529
2,52353
0,02
0
0,48
1,04
14,75206
0
0,13529

16,45588
12,80765
18,71941
10,1
0,68235
10,40588
2,80176
10,87176
13,26588
0
16,72
15,36
12,58429
8,85471
7,51529

1 676,00

43,88

50,06

157,14

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
124,029
0,3
7.н119с
77,886
0,4
7.285
148,19347
0,1
7.035/8
41,4
10
7.033/2
3,51
1,5
7.367
110,89747
4,1
7.н-282
121,11406
0,1
7.н163/8
66,45388
7,1
7.180-1
52,09041
37,6
7.115/1
0
0
7.044
65,16
0
7.003
83,19633
0
7.308/6
224,11405
0,4
7.43-2/3/5
33,30741
0
7.354/6
31,185
0
7.144
1 482,00

61,60

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 19-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 19
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив
Фрукты
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп геркулесовый на к/б со сметаной
Бигус с мясом куры
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Соль
Каша манная молочная с м/сл
Снежок
Хлеб пшеничный
Печенье

Итого за 19 день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

150
150
40/10
100
30
150
180
150
40
3
150
160
20
20

8,53143
2,10294
2,72
0,38706
0,4245
1,49529
16,10353
0,36647
2,64
0
2,84412
3,36941
1,14
1,04

10,97429
2,11176
5,175
0,38706
4,0145
2,50294
5,69471
0,02
0,48
0
3,58882
4,14706
0,13529
0,52

2,77095
12,87647
18,695
11,42235
3,304
9,87118
7,78118
13,26588
16,72
0
9,05706
14,12647
7,51529
7,68

144,71743
79,16559
107,685
39,21353
50,3748
62,85918
138,42741
52,09041
65,16
0
76,53812
96,80241
31,185
41,22

0,11
0,4
0
11
1,3
2,98
19
37,6
0
0
0,24
1,73
0
0

1 153,00

34,63

28,78

132,31

1 520,00

74,25

7.038/5
7.067
7.035-5
7.13/1/3
7.55с/4
7.н350
7.115/1
7.003
7.044
7.5/4/4
7.082-1
7.050
7,308/6

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 20-ясли
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 20
Прием пищи

Наименование блюд

Сыр
Батон
Завтрак
Каша ячневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
10 ч.
Сок 0,2 мл
Салат из б/к капусты,кукурузы,лука с р/м
Борщ на мясном бульоне со сметаной
Запеканка карт,фарширов.отв.мясом говядины с овощами
Обед
Соус сметанный
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Суп молочный с крупой
Уплотненный Вафли
полдник
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный
Итого за 20
день
Итого за
весь период
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Выход
блюда
9
45
150
150
100
30
150
180
20
150
3
40
150
25
160
15
1 377,00

Пищевые вещества (г) Энергети
№
ческая Витами
рецепт
ценность
нС
Б
Ж
У
уры
(ккал)
1,4352 1,4795
0
17,49943
0,04
7.435/5
2,6952 1,05 18,65524
74,025
0
7.189-6
3,53 4,6029 15,95529 114,525
0,3
7.н043
0,0341 0,0035 11,07647
42,12
0,6
7.354/4
0,5
0,1
10,1
41,4
10
7.033/2
0,5129 2,0429 4,08941 31,40682
9
7.4/1/3
1,2541 2,2147 8,11353 52,01312
6,5
7.н39с/2.
9,3122 8,165 2,80222 121,1265
0,13
7.38/8/2
2,3747 3,0112 17,54235 102,132
0,9
7.6/11/2
0,3665 0,02 13,26588 52,09041
37,6
7.115/1
0
0
0
0
0
7.044
2,64
0,48
16,72
65,16
0
7.003
3,2147 4,2253 17,33765 117,74859
0,5
7.22/2
0,65
0,56
16,18
63
0
7.015/1
3,92
3,5
5,6
63
1,86
7.023-5
0,975 0,6336
6,615
31,79057
4,24
7.144
33,41

32,09

164,05

1 493,00

71,67

16 677,00 546,15 625,64 1973,44 16 518,72

1206,4

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 1-сад

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Выход
блюда

Энергети
ческая
Витамин
ценность
С
(ккал)

№
рецептуры

Б

Ж

У

200

5,95019

7,935

23,67083

189,07867

0,4

7.127

200
45
100

2,80352
3,105
0,51149

2,81602
5,325
0,1023

16,86593
21,36
10,33218

104,34025
119,355
47,58621

0,5
0
10

7.067
7.035
7.031/1

60

1,1363

3,71454

9,50333

75,55758

2

7.27/1

200

1,81611

4,57241 11,72407

91,10017

6,4

7.31/2

80
150
200
50
5
150
30
200
20

12,4163
2,93222
0,07278
3,3
0
13,72704
1,26286
5,9811
1,52

10,88315
4,82593
0,06815
0,6
0
16,58704
1,49086
6,05497
0,18

3,73463
13,91981
14,79343
20,9
0
20,33324
9,82211
7,75795
10,02

162,84875
98,79475
56,11992
81,45
0
288,28583
56,12973
105,96108
41,965

0,17
31,26
2,6
0
0
0,12
0
0
0

7.н163/8
7.н76с
7.197
7.003-2
7.044
7.14/5/1
7.351/3
7.366
7.050

1 760,00

56,53

65,16

194,74

1 518,57

53,45

День 1
Завтрак
10 ч.

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом
Сок
Салат из отв. карт, кукурузы, лука,
р/масла
Суп крестьянский с крупой со сметаной

Котлета из мяса
Капуста тушеная
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с рисом
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Хлеб пшеничный
Итого за первый
день
Обед

Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 2-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 2
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Выход
блюда

Б

Ж

У

9
45
200
150
100
60
200
80
150
5
50
200
200
150
20
30

2,15284
3,08
0,04229
11,79138
0,94505
0,63363
5,95229
8,86459
2,97927
0
3,3
0,31963
5,37211
7,48798
1,52
2,08

2,21908
1,2
0,0044
15,09826
0,21
4,03123
6,1533
2,26835
3,94734
0
0,6
0
7,95083
4,79229
0,18
1,04

0
21,32
12,93743
3,78743
10,81505
6,38561
9,36119
4,26248
22,0122
0
20,9
18,1745
23,10679
12,72963
10,02
15,36

56,56

49,70

191,17

Салат из б/к капусты с р/м
Борщ вегетарианский со сметаной
Рыба,тушеная с овощами
Обед
Картофельное пюре
Соль
Хлеб ржаной
Компот из с/фр
Каша из овс.хлопьев на молоке с м/сл.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за второй
1 649,00
день
Рекомендации:мясное блюдо,соки

Энергети
ческая Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
26,50657
0,06
7.435/5
85,37615
0
7.189-6
49,69073
0,8
7.354/4
200,09474
0,15
7.н038/5
38,29541
15
54,90853
24,3
7.3/1
110,36114
5,3
7.н136-1
86,90994
0,1
7.4//7/2
130,72112
1,12
7.64с
0
0
7.044
81,45
0
7.003-2
68,26459
89,06
7.115/1
169,56611
0,6
7.037
115,66239
2
7.023
41,96147
0
7.050
83,19633
0
7.308
1 678,00

138,49

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 3-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 3
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Выход
блюда

200
Каша рисовая вязкая мол. со слив.маслом
Завтрак
Какао с молоком
200
Батон с повидлом
60
10 ч.
Сок
100
60
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
200
Уха рыбацкая
80
Гуляш из отварного мяса
Обед
Каша гречневая рассыпчатая с овощами
150
Компот из с/фр.
200
Хлеб ржаной
50
Соль
5
Макаронные изделия отварные с сыром
180
Уплотненный полдник Чай с сахаром
200
Хлеб пшеничный
20
Итого за третий
1 631,00
день
Рекомендации:овощные блюда,фрукты

Б

Ж

У

4,54965 7,15886 23,42342

Энергет
№
ическая Витам
рецептур
ценност ин С
ы
ь (ккал)
167,946

0,5

7.162/1
7.285
7.035/8
7.031/1
7.29/1
7.30/2
7.073
7.44/3/4
7.115/1
7.003-2
7.044
7.43-2/3/1
7.354/4
7.050

1,33079
3,19427
0,5
0,94585
6,82772
11,7656
5,86649
0,48879
3,3
0
14,2003
5,6
1,52

1,42382
4,38876
0,1
3,65472
2,3193
11,9613
6,61596
0,02638
0,6
0
18,2473
5
0,18

11,38719
22,00933
10,1
7,77964
11,03684
3,71684
36,38728
17,08253
20,9
0
14,20132
8
10,02

68,57371
127
41,76316
65,34872
100,30224
168,84212
201,55366
47,754
81,45
0
281,29042
90
41,94474

0,5
0,1
10
2,1
5,3
0,4
0,91
50,13
0
0
0,1
2,6
0

65,78

66,56

204,12

1 567,97

72,64

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 4-сад

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Батон с маслом слив.
Каша ячневая молочная с м/сл.
Чай с сахаром
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп овощной на к/б. со сметаной
Жаркое по-домашнему с мясом куры
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Биойогурт
Пирожок с капустой
Чай с сахаром

Итого за
четвертый
Рекомендации:соки,крупяные блюда

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 4
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
45

3,10505

5,32505

200
200
100
60
200
230
200
50
5
125
80
200

16,15262
0
0,42243
1,7232
1,36117
18,73777
0,48883
3,3
0
1,76155
5,0799
4,41793

2,15485
0
0,42243
0,1041
2,75524
8,38117
0,02641
0,6
0
2,25097
6,95379
5,43746

1 695,00

56,55

34,41

21,36

Энергетич
еская
№
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
119,40816

0

7.035

16,53942
314,514
11,80631
44,77351
12,46078
43,24063
3,49792
21,47663
7,13612 54,73293
28,26592 256,36771
17,08252
67,7555
20,9
81,45
0
0
19,67417
91,70983
24,95078 180,34156
18,5213 127,61702

1,69
0
12
5,8
6,8
4,71
50,13
0
0
2,1
1,29
2,21

7.н043
7.354/4

202,20

86,73

1 603,00

7.143
7.044с-1
7.н070-2/1
7.115/1
7.003-2
7.044
7.79/5/1
7.206с/1
7.354/4

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 5-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Сыр
Батон
Кофейный напиток
Макаронные изделия в молоке с м/сл
Сок
Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша кукурузная молочная с м/сл
Хлеб пшеничный
Вафли

Итого за пятый
день

Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

День 5
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

9
40
200
200
100
60
200
80
150
200
50
5
160
200
20
25

2,15284
3,08
2,80346
4,77428
0,5
0,45124
2,07258
12,41634
2,58186
0,16918
3,3
0
4,1933
4,34753
1,52
0,64

2,21908
1,2
2,816
6,22691
0,1
0,05278
3,88732
10,88309
3,81505
0
0,6
0
4,79232
6,79799
0,18
0,56

0
21,32
11,95686
15,32345
10,1
1,36505
9,25613
3,73459
18,06191
18,37655
20,9
0
6,14015
22,71809
10,02
16,18

26,50657
85,37615
95,38351
131,69844
41,6134
7,06222
78,30492
162,24105
107,89409
68,27312
81,45
0
75,88318
165,20511
41,79433
63,32474

0,06
0
0
0,4
10
3
6,26
0,13
10,65
0
0
0
1,94
0,6
0
0

1 681,00

45,00

44,13

185,45

1 632,00

33,04

7.435/5
7.189-5
7.067
7.н132
7.031/1
7.367-3
7.н-282
7.н163/8
7.180-1
7.115/1
7.003-2
7.044
7.082-1
07.04.2004
7.050
7.015/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 6-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

200

2,80348

Энергетич
Витамин
№
еская
С
рецептуры
ценность
(ккал)
2,81598 16,86598 104,84976
0,5
7.067

200

1,33067

1,42367 11,34489

40/5
100

3,105
0,5

5,325
0,1

60

0,88598

Суп карт. с макаронными изд. на м/б

200

2,13739

Тефтели из говядины с рисом "Ежики"
Капуста тушеная
Соль
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Пудинг из творога с морковью
Кефир

80

11,43293 10,57728

150
5
200
50
20
30
150
200

Прием пищи

Наименование блюд

Завтрак

Кофейный напиток с молоком
Каша из овсяных хлопьев на молоке с
м/сл.
Батон с маслом слив

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

День 6
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Сок
Салат из отв.карт,лука,сол.огурца с
р/м

Итого за шестой
день

1 645,00
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

68,38667

0,53

7.037

21,36
10,1

118,90272
41,625

0
10

7.035
7.031/1

2,7813

6,88196

54,74705

2,8

7.31/1/5

3,5069

16,5687

102,18277

2,4

7.060

5,9338

163,83463

0,5

7.104

2,93222 4,82593 13,91981 98,79475
0
0
0
0
0,0188
0
0,355
1,44
3,3
0,6
20,9
81,45
1,52
0,18
10,02
41,80598
1,26286 1,49086 9,82211
56,12973
9,8212 14,18799 16,29679 230,67489
5,9811 6,05497 7,75795 105,96108

31,26
0
1,36
0
0
0
0,6
0

7.н76с
7.044
7.115/1
7.003-2
7.050
7.351/3
7.18/5/1
7.366

47,03

49,95

53,87

168,13

1 598,00

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 7-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 7
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Выход
блюда

Чай с сахаром
Сыр
Батон
Каша манная мол. с маслом слив.
Фрукты
Огурец консервированный
Щи вегетарианские со сметаной
Рыба,запеченная с картофелем по-русски
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Макаронные изделия отварные с сыром
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный

200
9
40
200
100
60
200
230
200
5
50
180
200
20

Итого за седьмой
день

1 694,00
Рекомендации:соки,мясные блюда

Б

Ж

У

0
0
11,80632
2,15279 2,21905
0
3,08
1,2
21,32
19,64247 24,12974 15,915
1,47
0,098
21,364
0,45122 0,05279 1,36506
5,7118
6,1286 7,23645
12,27669 4,47198 5,21395
0,48878 0,0264 17,08256
0
0
0
3,3
0,6
20,9
5,07595 6,32016 20,69121
7,488
4,79232 12,72958
1,52
0,18
10,02
62,66

50,22

165,64

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
44,57638
0
7.354/4
26,37777
0,06
7.435/5
85,04526
0
7.189-5
364,19409
3
7.5/4/4
79,08821
14
7,06762
3
7.367-3
102,43449
10,8
7.145
130,23848
0,4
7.117-2
67,49414
50,13
7.115/1
0
0
7.044
81,45
0
7.003-2
154,05684
0,3
7.43-2/3/1
115,19289
2
7.023-3
41,79884
0
7.050
1 699,00

83,69

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 8-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 8
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Каша пшенная молочная со слив.
маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп крестьянский на м/б со сметаной
Котлета мясная
Обед
Пюре из гороха с м/сл
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
Уплотненный полдникБиойогурт
Шанежка с картофелем
Итого за восьмой
день

Выход
блюда
200
200
60
100
60
200
80
150
200
5
50
200
125
80
1 676,00

Рекомендации:фрукты,овощные блюда

Б

Ж

У

5,38148 7,28375 22,68358
3,21852 3,26483 15,99693
5,44438 7,73636
21,36
0,5
0,1
10,1
0,69983 10,20347 7,0106
2,61563 5,07233 16,21136
19,70466 17,41892 2,4242
2,54273 5,5308 17,50841
0,48881 0,02642 17,08256
0
0
0
3,3
0,6
20,9
5,6
5
8
2,07136 4,80063 14,69551
3,91063 6,0817 22,13091
55,48

73,12

196,10

Энергетич
№
еская
Витами
рецептур
ценность
нС
ы
(ккал)
176,45119
0,4
7.н119с
101,32747
0,5
7.285
147,60593
0,1
7.035/8
41,63523
10
7.031/1
109,98363
1
7.13/1
117,28171
4,8
7.274
246,58936
0
7.н163/8
113,22972
5,75
7.362-1
67,48527
50,13
7.115/1
0
0
7.044
81,45
0
7.003-2
90
2,6
7.354/4
106,63957
9,41
7.79/5/1
156,72528
0,66
7.148/1
1 556,40

85,35

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 9-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 9
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

Наименование блюд

Выход
блюда

Б

Ж

У

Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив.
Фрукты
Салат из отв.свеклы с чесноком
Рассольник домашний со сметаной
Картофельное пюре с морковью
Гуляш из мяса куры
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Снежок
Каша рисовая молочная со сливоч.маслом
Хлеб пшеничный
Вафли

150
200
40/10
100
60
200
150
100
200
50
5
160
200
20
25

11,79138
2,80343
3,10503
0,42238
1,7232
1,95856
2,90359
20,47359
0,31961
3,3
0
4,1933
3,97619
1,52
0,64

15,09826
2,81602
5,32503
0,42238
0,1041
2,8974
3,8447
3,99475
0
0,6
0
4,79232
5,52376
0,18
0,56

3,78743
16,86597
21,36
12,46077
3,49792
13,13497
21,0847
2,86773
18,17453
20,9
0
6,14015
16,99873
10,02
16,18

200,09474
104,85915
118,91337
43,0374
21,47663
81,73218
124,33709
126,88817
68,01772
81,45
0
75,88318
127,41136
41,80972
63,32474

0,15
0,5
0
12
5,8
8,4
8,18
0
89,06
0
0
1,94
0,45
0
0

1 620,00

59,13

46,16

183,47

1 578,00

126,48

Итого за
девятый день
Рекомендации:соки,рыбное блюдо

7.н038/5
7.067
7.035-5
7.143
7.н246-1
7.66с
7.н190-1с
7.115/1
7.003-2
7.044
7.082-1
7.162/1
7.050
7.015/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 10-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

Сыр
Батон
Завтрак
Каша гречневая мол. со слив. маслом
Чай с сахаром
10 ч.
Сок
Салат из б/к капусты с р/м
Борщ на м/б со сметаной
Плов из отв.мяса говядины
Обед
Компот из с/фр.
Соль
Хлеб ржаной
Печенье
Уплотненный Макаронные изделия в молоке с маслом
Чай с сахаром
полдник
Хлеб пшеничный
Итого за
десятый день
Итого за весь
период
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

День 10
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
2,21901
0
1,2
21,32
8,13564 28,03895
0,00442 12,9375
0,1
10,1
0,05279 1,36506
6,1286 7,23645
4,47198 5,21395
0,0264 17,08256
0
0
0,6
20,9
1,4
38,85
4,48632 11,32053
4,79233 6,14017
0,18
10,02

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
26,39386
0,06
7.435/5
85,09186
0
7.189-5
193,67194
0,4
7.н080-1
49,52527
0,8
7.354/4
41,6407
10
7.031/1
7,06762
3
7.3/1
102,43449
10,8
7.н39с/2.
130,23848
0,4
7.5/8
67,49414
50,13
7.115/1
0
0
7.044
81,45
0
7.003-2
157,5
0
7.308/6
95,89453
0,3
7.н132/2
75,93698
1,95
7.354/4
41,811
0
7.050

9
40
200
200
100
60
200
250
200
5
50
30
150
200
20

2,15279
3,08
6,4907
0,04233
0,5
0,45122
5,7118
12,27669
0,48878
0
3,3
2,4
3,55526
4,19326
1,52

1 714,00

46,16

33,80

190,53

1 625,00

77,84

16 677,00

546,15

625,64

1973,44

16 518,72

1206,4

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 11-сад

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Наименование блюд

Батон с маслом слив
Завтрак
Кофейный напиток с молоком
Каша ячневая молочная с м/сл.
10 ч.
Сок
Салат из отв.свеклы с чесноком
Суп-пюре гороховый
Азу
Обед
Гренки
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Кефир
Запеканка из творога с рисом

Выход
блюда

День 11
45
3,105
200
2,80346
200
3,105
100
0,5
60
0,86654
200
3,9025
230
16,53308
15
1,28595
200
0,07282
50
3,3
5
0
20
1,52
30
1,26286
200
4,19327
150
12,12878
1 760,00

Итого за 11 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Б

54,58

Ж

5,325
2,81603
5,325
0,1
1,81109
3,47596
15,86288
0,14254
0,06814
0,6
0
0,18
1,49086
4,79231
19,02365
61,01

У

Энергети
ческая
Витамин
ценность
С
(ккал)

21,36
119,01808
16,86596 104,95148
21,36
119,355
10,1
41,66538
6,46115 39,25177
15,68718 104,97606
23,33135 297,14042
8,20638
41,58
14,7934 55,95762
20,9
81,45
0
0
10,02
41,84654
9,82211 56,12973
6,14013 75,98446
16,24154 254,61115

0
0,5
0,4
10
2,88
18,76
23,9
0
2,6
0
0
0
0
1,95
0,16

201,29

61,15

1 533,00

№
рецептуры

7.035
7.067
7.н043
7.031/1
7.143
7.29/2
7.152
7.34/2/4
7.197
7.003-2
7,044
7.050
7.351/3
7.366
7.14/5/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 12-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 12
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Наименование блюд
Сыр
Батон
Чай с сахаром
Омлет натуральный
Фрукты

Салат из б/к капусты с р/м
Свекольник вегетарианский со сметаной
Рыба,запеченная в мол.соусе
Обед
Рис,припущенный с овощами
Соль
Хлеб ржаной
Компот из сухофруктов
Каша гречневая мол.с маслом слив.
Йогурт питьевой
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за 12 день
Рекомендации:соки,мясные блюда

Энергети
ческая Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
26,50657
0,06
7.435/5

Выход
блюда

Б

Ж

У

9

2,15284

2,21908

0

45
200
150
100
60
200
80
150
5
50
200
200
150
20
30

3,08
0,04229
11,79138
0,88199
0,63363
5,95229
7,74655
2,97927
0
3,3
0,48877
5,86795
7,48798
1,52
2,08

1,2
0,0044
15,09826
0,19602
4,03123
6,1533
4,18655
3,94734
0
0,6
0,02637
7,35018
4,79229
0,18
1,04

21,32
12,93743
3,78743
10,09398
6,38561
9,36119
3,84
22,0122
0
20,9
17,08251
25,27778
12,72963
10,02
15,36

85,37615
49,69073
200,09474
35,57474
54,90853
110,36114
96,12921
130,72112
0
81,45
67,49642
177,94721
115,66239
41,96147
83,19633

0
0,8
0,15
14
24,3
5,33
0,9
1,12
0
0
50,13
0,3
1,95
0
0

1 649,00

56,56

51,03

191,11

1 615,00

99,04

7.189-6
7.354/4
7.н038/5
7.3/1
7.258
7.6/7/1
7.179/1
7.044
7.003-2
7.115/1
7.н080-1
7.023
7.050
7.308

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 13-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 13
Прием пищи

Наименование блюд

Каша из пшена и риса мол.“Дружба 3”с м/с
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Салат из отв.карт,морк,свеклы,лука,сол.огурца с р/м
Уха рыбацкая
Гуляш из отв.мяса
Обед
Каша перловая
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Запеканка из творога с морковью
Сгущеное молоко
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за 13 день
Рекомендации:фрукты,овощные салаты

Выход
блюда

Пищевые вещества (г) Энергет
№
ическая Витам
рецепту
ценност ин С
Б
Ж
У
ры
ь (ккал)

200

3,40754 5,64872 19,89806 141,0473

1,72

7.н091/1

200
60
100
60
200
100
150
200
50
5
150
30
200
20

1,33079
3,19427
0,5
0,85626
6,82772
11,7656
1,70009
0,48879
3,3
0
10,957
1,26286
5,6
1,52

1,42382
4,38876
0,1
5,37677
2,3193
11,9613
6,88351
0,02638
0,6
0
16,5275
1,49086
5
0,18

11,38719
22,00933
10,1
6,58355
11,03684
3,71684
13,00403
17,08253
20,9
0
14,27664
9,82211
8
10,02

68,57371
127
41,76316
76,00105
100,3022
168,8421
113,3388
47,754
81,45
0
251,8041
56,12973
90
41,94474

0,5
0,1
10
2,5
5,3
0,13
2,53
50,13
0
0
0,6
0
2,6
0

7.285
7.035/8
7.031/1
7.29/1
7.30/2
7.073
7.142/1
7.115/1
7.003-2
7.044
7.13/5/1
7.351/3
7.354/4
7.050

1 631,00

65,78

66,56

204,12

1 567,97

76,11

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 14-сад

10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

День 14
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Фрукты

45
200
200
100

3,10505
5,60702
0
0,35199

5,32505
7,87167
0
0,35199

Энергетич
еская
№
Витамин С
ценность
рецептуры
(ккал)
21,36
119,40816
0
7.035
22,75012 181,10475
0,4
7.127
11,80631
44,77351
0
7.354/4
10,38398
35,83194
10

Салат овощной с зел.горошком

60

0,67701

4,08502

7,73294

58,52172

1,8

7.013

Рассольник «Ленинградский» со сметаной
Биточки из куры
Капуста тушеная
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Хлеб пшеничный
Вафли
Макаронные изделия отварные
Снежок

200
80
150
200
50
5
20
25
200
160

1,94976
15,24147
2,93223
0,01879
3,3
0
5,0799
64
8,38488
3,74399

2,9909
3,96156
4,82592
0
0,6
0
6,95379
0,56
7,29548
4,60798

14,01379
4,1973
13,91981
0,35503
20,9
0
24,95078
16,18
39,1506
15,69601

86,58665
111,25177
98,35115
1,44
81,45
0
180,34156
63,36416
250,57554
108,21569

5,33
0,26
31,26
1,36
0
0
0
0
0
1,95

7.165-1
7.н019
7.н76с
7.115/1
7.003-2
7.044
7.050
7.015/1
7.н151-7
7.082-1

111,29

44,10

202,04

1 592,00

52,36

Прием пищи

Завтрак

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Наименование блюд
Батон с маслом слив.
Каша пшеничная мол. со слив. маслом
Чай с сахаром

Итого за 14
день

1 650,00
Рекомендации:соки,рыбное блюдо

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С №23. ДЕНЬ 15-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 15
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Сыр
Батон
Кофейный напиток с молоком
Каша манная мол.со слив.маслом
Сок
Огурец консервированный
Борщ на м/б со сметаной
Рагу из овощей
Котлета мясная
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Манник
Чай с сахаром
Биойогурт

Итого за 15 день
Рекомендации:фрукты,крупяные
блюда

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

Выход
блюда

Б

Ж

У

9
40
200
200
100
60
200
150
80
200
50
5
80
200
125

2,15284
3,08
2,80345
4,72348
0,5
0,79019
1,26035
17,54164
0,35393
0,40418
3,3
0
7,38323
4,75239
1,50607

2,21908
1,2
2,81598
6,76284
0,1
1,813
2,75179
13,51408
2,42617
0
0,6
0
5,34149
5,43129
2,81527

0
21,32
16,86593
21,5006
10,1
5,56193
6,65015
39,97682
1,18617
19,35114
20,9
0
45,04493
6,95886
10,32502

26,50657
85,37615
104,82054
160,11837
41,6134
36,42939
52,5621
341,9807
28,54531
71,99642
81,45
0
253,95237
85,98591
67,05416

0,06
0
0,5
0,33
10
1,4
6,8
16,73
0
70,13
0
0
0,16
2,26
7,1

1 681,00

50,55

47,79

225,74

1 538,00

115,47

7.435/5
7.189-5
7.067
7.5/4/4
7.031/1
7.367-3
7.н39с/2.
7.180-1
7.н163/8
7.115/1
7.003-2
7.044
7.103/6
7.354/4
7.79/5/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 16-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 16
Пищевые вещества (г)
Прием пищи
Завтрак

10 ч.
Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

Кофейный
напитокхлопьев
с молоком
Каша
из овсяных
на молоке с
м/сл.
Батон с маслом слив
Сок
Салат из отв.карт,морк,лука, с р/м
Суп-пюре из разных овощей на мясн/б.
Фрикадельки мясные паровые
Соль
Гренки
Свекла, тушеная со сметаной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сгущеное молоко
Запеканка из творога с яблоками
Кефир

Выход
блюда

Б

200

2,80348

2,81598 16,86598

104,84976

0,5

7.067

200
40/5
100

1,33067
3,105
0,5

1,42367 11,34489
5,325
21,36
0,1
10,1

68,38667
118,90272
41,625

0,53
0
10

7.037
7.035
7.031/1

60
200

0,95163
2,21527

5,51409 7,79355
4,04621 10,63754

83,5713
82,62904

2,2
6,26

7.28/1
7.252

80
5
15
150
200
50
20
30
150
200

14,5634 13,81158 3,65458
0
0
0
1,28591 0,14256 8,2064
2,54271 5,53079 17,50837
0,48882 0,0264 17,08251
3,3
0,6
20,9
1,52
0,18
10,02
1,26286 1,49086 9,82211
11,11635 19,83177 18,46025
4,19327 4,79231 6,14013

196,506
0
37,422
112,59
67,104
81,45
41,80598
56,12973
264,83759
75,98446

0,32
0
0
5,75
50,13
0
0
0
1
1,95

7.230
7.044
7.34/2/4
7.н113/1
7.115/1
7.003-2
7.050
7.351/3
7.16/5/1
7.366

1 624,00

78,64

1 660,00

Итого за 16 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

Энергетич
Витамин
№
еская
С
рецептуры
ценность
(ккал)

51,18

Ж

65,63

У

189,90

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 17-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Затрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд

День 17
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
87,50644
0,26
7.118/1
26,37777
0,06
7.435/5
85,04526
0
7.189-5
176,15773
0,53
7.н026
79,08821
14
75,87244
2,4
7.017/1
102,32606
10,8
7.145
137,76266
0,13
7.149с-1
173,52399
8,4
7.64с
55,8654
2,6
7.115/1
81,45
0
7.003-2
0
0
7.044
192,4656
0,04
7.8/12/1

Чай с молоком
Сыр
Батон
Каша из гречи и риса мол.“Дружба 2” с м/с
Фрукты
Зеленый горошек
Щи вегетарианские со сметаной
Тефтели рыбные
Картофельное пюре
Компот из с/фр
Хлеб ржаной
Соль
Сдоба обыкновенная

200
9
40
200
100
60
200
80
150
200
50
5
80

2,76362
2,15279
3,08
5,50938
1,47
0,85629
5,71186
16,69419
4,25857
0,07281
3,3
0
5,05338

2,95681
2,21905
1,2
7,90329
0,098
5,37676
6,12857
6,98367
5,05471
0,06814
0,6
0
7,046

Чай с сахаром
Биойогурт

200
125

2,08
8,48638

1,04
15,36
5,43129 14,42686

82,88804
130,48714

0
2,26

1 699,00

61,49

52,11

1 586,00

41,48

Итого за 17
день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

13,57267
0
21,32
23,64357
21,364
6,58352
7,23638
2,18776
29,35881
14,79338
20,9
0
27,73971

218,49

7.354/4
7.79/5/1

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 18-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

Прием пищи

Наименование блюд

Каша пшенная молочная со слив.
маслом
Завтрак
Какао с молоком
Батон с повидлом
10 ч.
Сок
Огурец консервированный
Свекольник на м/б со сметаной
Котлета из мяса
Обед
Рагу из овощей
Компот из сухофруктов
Соль
Хлеб ржаной
Макаронные изделия отварные с сыром
Уплотненный полдникЧай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за 18 день

Итого за 18 день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо

День 18
Пищевые вещества (г)
Выход
блюда
Б
Ж
У
200
200
60
100
60
200
80
150
200
5
50
180
200
20
1 676,00

5,38148 7,28375 22,68358
3,21852 3,26483 15,99693
5,44438 7,73636
21,36
0,5
0,1
10,1
0,45122 0,0528 1,36503
6,61958 7,95344 13,93762
12,41635 10,88312 3,7346
2,58185 3,81503 18,06196
0,48881 0,02642 17,08256
0
0
0
3,3
0,6
20,9
10,2745 14,75206 12,58429
0
0
11,80635
1,52
0,18
10,02
52,20

56,65

179,63

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)
176,45119
0,4
7.н119с
101,32747
0,5
7.285
147,60593
0,1
7.035/8
41,63523
10
7.031/1
7,06333
3
7.367-3
146,137
5,46
7.н-282
162,30619
0,13
7.н163/8
107,91081
10,65
7.180-1
67,48527
50,13
7.115/1
0
0
7.044
81,45
0
7.003-2
224,11405
0,4
7.43-2/3/1
44,57762
0
7.354/4
41,8
0
7.050
1 647,00

80,77

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 19-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова

День 19
Пищевые вещества (г)
Прием пищи

Завтрак
10 ч.

Обед

Уплотненный
полдник

Наименование блюд
Омлет натуральный
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом слив.
Фрукты
Салат из припущ.моркови,яблок с р/м
Суп геркулесовый на к/б со сметаной
Бигус с мясом куры
Компот из с/фр.
Хлеб ржаной
Соль
Каша манная молочная с м/сл
Хлеб пшеничный
Снежок
Печенье

Выход
блюда
150
200
40/10
100
60
200
230
200
50
5
200
20
150
30
1 445,00

Итого за 19 день
Рекомендации:соки,мясное блюдо

Б

Ж

У

Энергетич
еская
Витамин
№
ценность
С
рецептуры
(ккал)

11,7914 15,09826 3,78743
2,80343 2,81602 16,86597
3,10503 5,32503
21,36
0,42238 0,42238 12,46077
1,02607 4,08598 8,18026
1,99315 3,33614 13,16217
21,6506 8,11027 13,96446
0,0188
0
0,355
3,3
0,6
20,9
0
0
0
4,29679 5,60418 13,79114
1,52
0,18
10,02
3,74398 4,60801 15,69602
2,08
1,04
15,36

200,09474
104,85915
118,91337
43,0374
63,20408
83,99964
201,11283
1,44
81,45
0
118,58967
41,80972
108,18706
82,88804

0,15
0,5
0
12
18
3,97
24,27
1,36
0
0
0,36
0
2
0

45,96

1 725,00

62,46

36,13

162,12

7.н038/5
7.067
7.035-5
7.13/1
7.55с/4
7.н350
7.115/1
7.003-2
7.044
7.5/4/4
7.050
7.082-3
7.308

20-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ Д/С № 23. ДЕНЬ 20-сад
Утверждаю:
Заведующий МБДОУ детский сад № 23
С.В.Романова
День 20
Пищевые вещества (г) Энергети
№
Выход
ческая Витами
Прием пищи
Наименование блюд
рецепту
блюда
ценность н С
Б
Ж
У
ры
(ккал)
Сыр
9
2,1528 2,21901
0
26,39386
0,06
7.435/5
Батон
40
3,08
1,2
21,32
85,09186
0
7.189-5
Завтрак
Каша ячневая мол. со слив. маслом
200
4,809 6,9674 21,4399 161,31004
0,4
7.н043
Чай с сахаром
200
0,0423 0,00442 12,9375 49,52527
0,8
7.354/4
10 ч.
Сок
100
0,5
0,1
10,1
41,6407
10
7.031/1
60
0,7482
3,12849
3,27712
37,83353
13,5
7.4/1
Салат из б/к капусты,кукурузы,лука с р/м
Борщ на мясном бульоне со сметаной
200
1,6023 2,94494 10,6202 68,11284
8,66
7.н39с/2.
Запеканка картоф.,фарширов.отв.мясом говядины с овощами
230
11,766 11,9613 3,71684 168,84212
0,4
7.38/8
Обед
Соус сметанный
30
2,9792 3,94738 22,0123 129,708
1,12
7.6/11/1
Компот из с/фр.
200
0,4888 0,0264 17,0826 67,49414
50,13
7.115/1
Соль
5
0
0
0
0
0
7.044
Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
20,9
81,45
0
7.003-2
Суп молочный с крупой
200
3,8969 6,07005 22,1302 156,465
0,66
7.22/2
Уплотненный Вафли
25
0,64
0,56
16,18
63
0
7.015/1
Йогурт питьевой
160
5,6
5
8
90
2,6
7.023-5
полдник
20
1,5061 2,81523 10,3251 67,06782
7,06
7.050
Хлеб пшеничный
Итого за 20
1 729,00 43,11 47,54 200,04 1 629,00 95,39
день
Рекомендации:фрукты,рыбное блюдо